苺ジャム～～今が旬

苺の季節になりました。

手作りのジャムは　おいしいですよ～
安い苺をゲットしたので　ジャム作りです。

いつか　テレビで見た　砂糖を使わないジャムを作ってみたかったのですが
結局　夜遅くなってしまったので
レシピを見なくてよい　いつものジャムになりました。

私のジャムは　基本どの材料でも　分量はおなじです。
果物の6割の砂糖、煮詰めて　6割になってら　完成です。



苺の場合は　砂糖をまぶして　１～２時間放置してから
煮始めることと　あくを丹念に取るのが　コツです。



お試しください！