ソーセージ 作る 2019年05月03日 | 雑談 GWに孫たちが来て、ソーセージ作りました。 小さい頃作ったのが楽しかったのでしょうね。息子が自分の子供たちにも体験させたいと、材料を買い込んでやってきました。 お肉を捏ねてこねて、生姜、ナツメグ、カルダモン、塩など入れて ムギューっと出して縛ります。 味を変えて、 チョリソー的な、 パプリカ、ニンニクをたっぷり入れたのも作って 完成! 一つはグルグル巻きのまま焼いて、美味しくいただきました。