ハリオ式 2009年08月23日 | グルメ 最近、よく使うのがハリオのV60。 溝がうず状になっていて穴は大きいのが1個開いてます。 ペーパーも円錐状です。 ネルドリップと同じような抽出効果を、簡単気軽に得ることができます。おすすめ♪
ドライブにはコーヒー 2009年08月22日 | グルメ お出かけ時はコーヒー持参。夏の間はアイスコーヒー。 深煎りなのでカフェインはあまりなく緑茶と同じくらいで 目が覚めることにはあまり期待はできないのですが。 車はマニュアルミッション。少しは眠気覚ましになるかな?
コーヒーの本 2009年08月19日 | グルメ コーヒーの本が本屋さんにあったら必ず買うようにしてます。 一般常識的な本や、すでに知ってる情報でも活字で見ると再度頭に入りやすいからです。 もっとも、実際に焙煎しないとわからないことだらけ。 実際に焙煎した記録を書き留めた焙煎ノートが一番大事な本です。