蓮台寺柿（伊勢市）

蓮台寺柿の出荷が始まりました
柿は渋柿で　これをさわし（醂）渋を抜くと
美味しい滑らかな　甘い柿に変わります
伊勢市の特産で　市指定の天然記念物です

柿畑には　色付いた柿があちこちに生っています

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蓮台寺柿の選果場（伊勢市）

午後になると　各農家で　渋を抜いた
さわし（醂）柿が　次々と選果場運び込まれる
場内は　コンテナーに入った柿が積まれる

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蓮台寺柿の選果開始（伊勢市）

柿は　選果機に１個１個乗せられる
これは　人海戦です

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選果機の蓮台寺柿（伊勢市）

柿は選果機の台に乗ると
ラインで流され　途中　計量機にかかり
自動的に選別され　箱に詰められる

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蓮台寺柿の直販売も行われる（伊勢市）

選果場では　１０㎏入りの箱詰めの
販売も行われている
この柿は　さわし渋抜き柿　
日持ちが短く　一般家庭には
１０㎏入りは大きすぎる
２軒で　共同購入が良さそう　　　

ただし　郵便局では　５㎏の取り扱いを
行なっているらしい

柿のサイズ見本です

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１０月１１日の誕生日花「ダリア」

花言葉は　栄華　優美
美しい花で　天竺牡丹と云われる

花は　メキシコ国花
しかし名は　スエーデンの植物学者　
アンデシュ・ダールが名付けたとか

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伊勢志摩の風景写真
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