通常は、業務用の電動ミルで挽きますが、今日はカリタの手挽きミルで豆を挽いてみました。
コーヒースプーンに２杯分（約２０ｇ）挽くのに２分半ぐらいで挽くことができます。
回転式のハンドルを回していきます。
鋳物で重さがあるので、片手でも軽々と回すことができるほどスムーズです。
挽いている間にコーヒー豆の香りが漂ってきます。
挽き立ての香りは、最高ですね。
どんどん豆が挽かれて少なくなっていく様子を見ているのも楽しいです。
挽きムラもなく、なかなかいい具合に挽けました。
挽き具合もお好みで調節できます。
来客があった時に目の前で挽いてあげると演出効果があっていいかもしれませんね。
お客さんの中にもこのミルを長年愛用されている方もいらっしゃいます。
ちょっとレトロな雰囲気のカリタのミル、キッチンのインテリアとしても最高ですね♪
パワープラントコーヒー
岡山県倉敷市藤戸町天城308
ホームページはこちらhttp://powerplantcoffee.com