今日は温めたミルクを家庭用のミルクフォーマーを使って
ふんわり優しいフォームドミルクを作ってみました。
淹れ立ての珈琲に
そっとフォームドミルクを注いで
最後にコーヒー豆をトッピングしてみました。
マイルドな優しさの中にちょっぴりコクとほろ苦さを楽しめます。
お好みでシロップを入れてちょっぴり甘くしてもいいですね.
このアレンジにおすすめの豆は・・・
「マンデリン」や「オーレ」、「KURO」など深煎りでコクがあるものがいいですね。
牛乳とコーヒーを１対１にした”カフェ・オ・レ”にも向きます。
ミルクや生クリームを使って自分好みのアレンジコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
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