プチタ

小さな幸せ日記

トマトサラダ

2006年07月09日 | レシピ
親戚のお姉さんに教わったトマトサラダのレシピです。
トマトは苦手ですが、これならたくさん食べれてしまうのです。

トマト・・・湯むきして輪切り
白ねぎ・・・千切りにして水にさらす
青しそ・・・塩もみして洗って千切り
スライスチーズ1枚(リッチな人はモッツァレラチーズで・・・)
黒こしょうやパルメザンなどお好みで・・・

材料を綺麗に盛り付けて出来上がり

ドレッシングは和風でもイタリアンでも合いますよ。

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
トマト大好き (ぴろりん)
2006-07-09 18:47:18
今のトマトはおいしいよね~

冷たく冷やしたらさいこうだね

早速やってみます
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冷え冷えトマト最高 (プチタ)
2006-07-09 20:00:30
白ネギとチーズが絶妙です。

チーズってドレッシングにかかると違う味になってなんとも言えないおいしさに変身します。やってみてね。
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やってみるぞ! (まるちん)
2006-07-11 22:51:33
トマトがお洒落に変身だね!

まるちんもトマト大スキ~

 娘がトマト嫌いなんだけど、

煮ると食べるんだよ

 

今は 毎日どこからか頂く なす、きゅうりを 消化するのに必死です

 なんか おいしい料理方 教えてください
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贅沢な悩みだよね~ (プチタ)
2006-07-12 00:09:31
大阪に住んでいる時は野菜なんて全くもらう事が全くなかったのでこっちにきてびっくりしました。本当にいろんな方からたくさんおいしい野菜をいただけるのでありがたいです。でもマンネリせず消化するのは大変だよね~私も教えてほしいわ。

母から教わったサラダをひとつ紹介します。

いんげんはナナメ切りで塩ゆでにする。

きゅうりは細切り。

ちくわも細切り。

3つの材料をマヨネーズ・カラシ少々・黒ゴマをいれて混ぜたら出来上がりです
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↑変な文章・・・ (プチタ)
2006-07-12 00:12:14
気にしないで~
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