プチタ

小さな幸せ日記

ラフテー（豚の角煮）作りました。

2007年07月29日 | レシピ

プチ夫ちゃんが沖縄そばを作ってくれるというので、ラフテーを作りました。
コラーゲンたっぷりです。

豚三枚肉（バラ肉）400ｇ 4等分にする。
鍋にお水をたっぷり入れて、豚肉としょうがを入れて1時間ゆでます。
お湯が少なくなったら、途中で足してください。
鍋にいれたまま冷まします。
お湯を捨て、↓だし汁で1時間煮込みます。

かつお出汁・・・1カップ
泡盛(日本酒）・・・1/2カップ
醤油・・・大さじ2～3
黒糖（砂糖）・・・大さじ2～3

煮込んだら、お肉を取り出して煮汁を氷水の上で冷まし、
固まった脂肪（ラード）を取り除きます。

このラードをみると、恐ろしくなります。
普段、お肉を食べたときは、内臓の中にこんなものが
固まっているんですもんね。

お肉とゆで卵を煮汁につけて一晩おきます。
白い卵が真っ黒になり、ガングロたまごちゃんになります。

 食べる前にコトコトお鍋で煮込んでおそばにのせて出来上がりです。

 

  　　　　　　　

 

 

 

 


納豆嫌い、克服しました。

2007年07月28日 | 日記
私なりに、挑戦したい事がありまして・・・
ひとつは、大嫌いな納豆を食べてみる。
もうひとつは、船酔いしない体質に改善する。
ということです。

そして、昨日ひとつ達成しました。
納豆が食べれました

これは、すごい事なんです。
私の納豆嫌い度はかなりなんです。
納豆大好きのプチ夫ちゃんが食べるときは
食器につくと部屋中が、ずっと納豆の匂いが漂うので、
わざわざ使い捨てのポリエチレンの容器に入れ替えて
なるべく早く食べてもらってます。
そして食べ終わったらすぐにビニール袋にいれて
密封してもらってるんです。
それぐらい、匂いがと～っても苦手。
なぜ食べてみようと思ったのかというと、
匂いは受け付けないけど、食べてるところは
おいしそうに見えるのと、お肌にも良さそうだからです。
プチ夫ちゃんのアドバイスでネギとオクラをたくさんいれて、
味付けのりで巻いて食べてみました。そしたらすんなりと食べれました。
わ～い

昨日は、ミツカン「金のつぶ・ひきわり納豆」を食べ、
今日は「金のつぶ・におわ納豆」を食べました。
「におわ納豆」はとってもおいしかったです
カレーに入れたりしてもおいしいらしいので、今度挑戦してみます。

もうひとつの目標、
船酔いを克服して2人でダイビングするのが夢ですが
いつになることやら・・・




ちょっと旅気分になれるFM

2007年07月26日 | 日記
ちょっとだけ、いい気分になれるラジオ番組を2つ紹介します。

FM AICHI　

月～金
08:10～　Sweet Mission 80.7Hz
（5分ぐらい）
これはぴろりんちゃんから教えてもらったラジオ番組で
お気に入りのワンコーナーです。
フラワーカンパニーという、「国際OL探偵社」がいろんな国で働く
OLから最新情報を発信してくれています。
パーソナリティは以前はパンチェッタ・ジローラモさんや、
KONISHIKIさんでしたが、現在はフローラン・ダバディさんと
シェイラさんでやっています。
外国で移住して働くOLから電話がかかってきます。
彼女から、その国の特徴や流行っているコスメ、ファッション、エステ、ランチなど事細かく教えてくれます。
ヨーロッパの時なんて旅をしているようで、本当に楽しくて仕方ないです。
毎日通勤時間に聴けるので嬉しい反面、仕事へ行く気がなくなります。

最近では、オスロ、イスタンブール、ナイロビ、ブリズベン、シアトル、マカオ
の都市からの情報が放送されました。
HPで内容が聴けるので、聴き逃しても大丈夫です。




RADIOi（東海） 　　FM COCORO（関西）
　

毎週土曜日（東海）79.5Hz
11:00～12：00　Wiki Wiki Hawaii

毎週土曜日（関西）76.5Hz
08:00～08：45　Wiki Wiki Hawaii
ハワイのホノルルにあるスタジオ・リム（ハイアットリージェンシー3Ｆ）
で公開録音形式で放送しています。
〔公開録音日：ホノルル時間・木曜17：00〕
内容はもちろんハワイの事ばかりなので、聞いているとウキウキしてきます。
流れる曲も南国気分満載です。
今週も楽しみです。









「リロイ＆スティッチ」BIGぬいぐるみキャンペーン

2007年07月22日 | 映画

DOLE スウィーティオのパイナップルは毎朝食べるのでかなり貯まってきました。
スティッチがかわいいので早速応募してみます。
懸賞では過去に、ミニッツメイドでＵＳＪのチケットが２枚当たったことがあるので、今回も期待してます。
でも大きなぬいぐるみが当たってもな～・・
その悩みは当たってから悩みます。

リロ＆スティッチは大好きで今までの作品３作はすべて観てます。
まだ４作目の「リロイ＆スティッチ」は観てないので早く観たいです
この映画、ハワイの本当の良さがジワジワと感じられのるのがいいです。
ハワイと言えば、芸能人、日本人観光客、ブランド、と思われがちで本当に残念です。
私も観光客のひとりですが、目的はハワイの海、風、太陽を感じたい気持ちで旅行しています。
スティッチの映画を観るとますますハワイが好きになってきます。
リロがフラを習いに行ったり、お姉さんとボーイフレンドがサーフィンしに行ったり、と何気ないシーンがすごく好きです。
スティッチがとにかくやんちゃでかわいいんです。
でもそんなやんちゃなスティッチがリロから、ハワイ語で「オハナ」＝「家族」という意味を知り、だんだんと心温かい子に変わってゆく姿が愛らしいです。
ハワイの風を感じたい方は是非観て下さいね～


 

このキャンペーンは8/31までです。
まだまだ貯まりそうです。