GWに毎年恒例、安曇野へ森林浴に行きました。
いつも泊まるコテージにあった１冊の本を紹介します。
ここへ来ると何もかもリセットできます。
その理由がこの本にも書いてありました。
読んで思わず、「うんうん」とうなづいてしまいました。
著者：小澤蔵生さん
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～「花の美ヶ原」より～
自然は、裸でその中に遊ぶ時、実に多くのことをわれわれに教えてくれる。
雲海から昇るご来光を拝む時、とうてい言葉に表すことのできない感動をおぼえる。
風雪に耐えて可憐に咲く草花に出会ったとき、はかりしれない命の尊さを知る。
雷鳴と風雨の中に身をおくとき、あまりにも無力な人間の存在を知る。
文明の中にすっぽりつかり、文明ですっかり武装して虚勢を張って生きてきた人間も、
実はとても小さな存在であったことに気がつく。
文明を離れて自然の中で遊び、「謙虚な心」をもち帰っていただけたなら、又本書がそのための
小さな手助けになれたなら、この上ない幸いである。
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自然には誰も逆らえません。
謙虚さを忘れないように自然と接する機会を増やそうと思いました。
ペイザン
岐阜県関市池田町66番地
久しぶりに、ペイザンのパンを買いました。
おいしいけど、高いのでなかなか頻繁には買えません。
ご近所ですが、遠方から来る人も多い人気のパン屋さんです。
バゲットオリーブ（510yen)
天然酵母食パン（410yen)
バゲット・オ・ショコラ（350yen)
３種買って冷凍保存し、少しずつ食べてます。
最近、惣菜パンや大好きだったスイーツパンには興味がなく、
素材の味がするパンが大好きでパンの好みも年々変わってくるなーと実感してます。
5/7-5/13 まで 名古屋のスイーツラバーに出店されてたようです。
ここは、おいしいスイーツやパンがローテーションで販売されるので
前を通るのが楽しみです。
【場所】
名鉄名古屋駅
中央改札（出口）出てスグ
テレビで佐田真由美さんが紹介していたレシピがシンプルで簡単そうだったので、
自分のお好みの分量で作ってみました。
ビスケットの種類は違いますが、スポンジ部分になるものは、
カステラやホットケーキの残りやクッキーなど、お好みでいいのかも。
私は甘くないクッキー マリーで作りました。
材料はこれだけ！
雪印マスカルポーネ エスプレッソソース付（定価215円） （100ｇ：275キロカロリー）
森永マリー（定価220円） （1枚25キロカロリー）
クッキーはお好みの量で・・・ （私は多めが好きなので12枚）
はちみつ 大さじ2 （砂糖でも良い）
お湯 大さじ2
インスタントコーヒー 小さじ2
ココア 適量
カップへビスケットを適当に割りいれる
お湯に溶かしたインスタントコーヒーとマスカルポーネについてるエスプレッソソースを混ぜて
ビスケットにひたひたにしみこませる。
（私は、ここにブランデーを入れてみました）
雪印・マスカルポーネとはちみつを混ぜて
クッキーの上にのせる。
お好みで何層か作る。
冷蔵庫で1時間冷やす。
最後にココアパウダーで化粧してあげたら完成です
※クッキー多めだと、4人分ぐらいできます。
少なめだと、2人分強ぐらいになります。
他、インスタントコーヒーをエスプレッソにしたり、
まだまだアレンジできそうなんでこれから研究して自分好みの
苦・甘いティラミスめざしてみます。
国田家の芝桜
5/5 昨日、念願の国田家の芝桜を見ることができました。
想像以上に感動しました
プチ夫の計画でお天気も良好。渋滞にも会わず、計画通りにプチドライブ旅行ができました。
ここは、民家なので早朝にお出かけするのが良さそうです。
旧名鉄・美濃駅
3月・姉ファミリーが大阪から遊びに来てくれました。
鉄道大好きな甥っこ達と一緒に長良川鉄道に初めて乗りました。
旧名鉄・美濃駅で思う存分駅長気分になって御満悦！！でした。
甥っこ達もかわいいけど、レトロな電車もなんだかかわいい。
兄弟仲良くて、微笑ましい一日でした。
近くに住んでて、こんな場所があるなんて知らなかった～。
