もってのほかたべてくれろと首のべる

 この春植えた食用菊、三本植えました。

花が調度見頃ですが、摘み取って頂きました。

ふるさとでは黄色です。この辺では少ないです。

何処の家でもあり、摘み取って軽く茹で天日に干して保存。

暫くは海苔みたいな感覚で食卓を飾ります。

主に味噌汁が多いけど時に膾。懐かしき味です。

山形では「もってのほか」で知られます。