菜園の赤蕎麦の花
白い！
昨日の朝は快晴。
散歩終わった頃から霧が流れてきた。
赤蕎麦の種を蒔いたら花がつき始めた。
だが全部は朱くない。
長年育てている人も言っていた。
朱い種でも白花になると。
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長野県で赤蕎麦の花を見たのはテレビでした。
安のりさんのコンビニの後方かな高速道路の
脇で赤蕎麦が咲いていると新聞に載り見に
行きました10年前くらいかな？
今が蕎麦の花盛り・・・もう過ぎたかな？
蕎麦畑の光景が大好きです赤蕎麦ぜひ増やして
下さい。
赤蕎麦と白い花の普通の蕎麦では、味に違いがあるのですね。
朝の露が残るのは、流石白露の候ですね。
面白いですね♪
東北の蕎麦畑も多分チラホラは咲いていると
思います。お彼岸頃には見頃になるでしょう。
この種、そこから拾ってきた物です。
新聞に時々各地の赤蕎麦載ってますね。
先日は阿武隈山系の町のが載ってました。
赤蕎麦は普通食べません。
普通の蕎麦の1／3の収量です。
食べるのは至難の業です。
白鳥飛来地の近くに毎年作っている人がおります。
見事な赤蕎麦ですが、実際は白いのも咲くそうです。
毎年なるべく朱い物だけ種にしているそうです。