私はコーヒー
も好きですが、緑茶も大好きです
子供の頃から、ずっと同じお茶屋さんのお茶を飲んでいて、今でも実家の母に送ってもらっています。
毎日、このお茶を飲まないとなんだか気分がスッキリしません。
芽茶、とてもきれいな緑がでます。濃い目が好み
先日、母からの荷物の中に、他の物と混ざって、このお茶と和菓子が入っていました。
花遊山（はなゆさん）
真ん中がこし餡で、桜の葉を混ぜた道明寺羹がそれを包んでいます。
柔らかくて美味しい～！
味は桜餅の味だけど、食感が柔らかい水羊羹のようです。
「叶 匠壽庵」の和菓子です。
関東周辺でもデパートなどに店舗が入っているようです。
和菓子のデザート“和ザート”
というのが気になりました。
写真は梨（幸水）を使ったもの。
美味しい和菓子と日本茶
至福のひとときで～す！
