小豆いり味ふかし

もち米が、少しあったので、おふかしと決めた。朝、もちごめをとぎ、7時間程浸しておいた。その間、おあげさん、人参、牛蒡,椎茸、有るもの何でも味付けして煮る。醤油の色があまり出ないように。実は夕べから浸しておいた小豆があったので茹でて小豆も入れる事にした。小豆だけなら赤飯ですね。私は型にはまったことが嫌いで自分流にしたいので、味ふかしに、小豆もいれました。ふかし終えて出来上がりに、みづはを混ぜて出来あがり。美味しかったです。粗食の食べ物です。