大人の味？

毎週水曜日はお豆腐屋さん木曜日はお魚屋さんがやってくる

まるで子供の頃に戻ったみたいだけどそれぞれ人の紹介を経てそうなったんだけど

仕事が忙しい時はこれがとっても助かるぅ♪

今日の献立はお豆腐屋さん惣菜の白和えにウマヅラハゲ（カワハギ、今の時期は

肝に加えて卵も入って良いらしい）の煮付け

きゅうりとモズクの酢の物、筍ご飯・・・ん～手抜きご飯

カワハギはもともと好きだったけど美味しいキモとされる肝は食べず嫌いで

食べなかったのに歳をとって食べてからは好物に

でもスーパーで買うと当りはずれがあって酷いと高くても臭かったり苦かったり

して食べれ無かったりする、お魚屋さんいわくカワハギは何でも食べるので

食べた物によって肝の味が変わるし苦玉を綺麗に取りきれてないと

苦い肝になるので細心の注意を払って取り除くんだそう　なーるほど

お魚屋さんには自分で処理するという自負があるんですね～さすがプロ

子供の頃に嫌いで食べれ無かった春菊、セロリなんて今や好きな食材といえるもんね

この歳になって大人っちゅーのもどやさ　（爆）


あるあるねた。。。

夕食後ソファーでまったりして寝ぼけまなこで歩いたらダイニングチェアーで

足の指１本を思いっきりぶつけ蹴り青くなってうずいてる

痛くても何処にもあたりようも無くただただ情けないわん

低気圧の影響が残った1日でした

この時期としてはかなりの雨が降ったようで川の水もかなり増水

風は夕方まで強く朝のお散歩ものんびり楽しんでると思いきや

いきなりリードを噛みカミ　気圧の変化に雨上がりのお散歩の

楽しい興奮と強い風への興奮でストレス行動に出たもよう

午後散歩は今日２度目の散歩と気圧ももどり体もなれたようで風が強く

吹いてるわりに落ち着いて歩けた僕ちん♪

雨は自然には恵みの雨だったかな？白っぽかった木々の新芽も

ぐっと色づいてる

雨！雨！

朝から雨降りデー

それでも「　お散歩行くの？」「　行きます」やっぱそだねー

けっこう濡れたのでタオルドライ後落ち着いた頃合いみて軽く頭の毛をドライイング

・・・したけど午後もタイミング悪くそこそこ降ってる時間帯になったので

またまた濡れる、そいでもって夕食後また庭にでたいよと言い戻ってきたら

また濡れる。。。　どんだけ濡れるとぉ

最後１０時頃に庭に出たいというのでドアを開け「　どーぞ　」半ばやけくそ

んがめっちゃ降ってるぞい（じゃじゃ降り）　と黙って見守ってたら

「　やめとくわ」ホッお布団濡らされずにすみました

明日の朝はどうかな～

旬で満腹

今年は２回頂いてる筍１回目はあく抜き済みの物を２回目は堀たて筍に糠付きで

どなたも至れり尽くせりで　ありがたい♪

せっかく糠付きで頂いたけど去年何かで見て気になってたやり方で

糠でするより灰汁も抜けてかつ美味しく仕上がるというので

生米と鷹の爪を使ってを今年はちょいとチャレンジしてみました

感想は糠で茹でるより香りが良い気がします（あくまで私的ですけど）

家で精米しない我が家ではこの方法だといつ筍頂いてもお米はいつでも有るのでOK

出汁と薄口醤油と味醂に薄揚げ筍で　筍ご飯

今までは白だしとか既成の物を使ってたけど今年はお出汁をなるべく作って

置いてありお豆腐屋さんで買った薄揚げもスライスして冷凍保存してあるから

筍さえあれば簡単に作れて美味しい


旬といえばご近所散歩ではあちこちのお庭でモッコウ薔薇が見頃

お山では山藤が

我が家のバラは早い物が咲き始め　これから順次咲くだろうけど

この時期から毎年、雨が降るたびにうどんこ病と黒星病（黒点病）が消毒しても

追い付かなくて泣き目にあう羽目に今年はどうかな～。。。

冬にまったくというほど手入れしてないから厳しいかなぁ

頑張ってちょい早や散歩

時間のやり繰りをしたら朝７時までに出発して３０～４０分で戻ってくれば

どうにか出来そうと頑張ってみたら

日の出も早くなり暑くなってきたからやはり皆同じ事を思うらしく

お散歩ラッシュでした

慣れてる子以外は回避するように歩くのでちょっと僕ちんにはのんびり度が

落ちるかな　後１ヶ月したら６時スタートになるけどきっとまた

みんな同じになるだろうね、真夏なんて５時の人もいるもんね～

午後散歩の帰り道ひさびさにボールをゲット

　　　　「んーおりゃぁ」

　　　　「もごっ」

これを４～５回繰り返して母ちゃんも２回ちょい蹴りで参加したら

「んーもういいです」と道のど真ん中に　ポロッ一人遊びであっさりなのね

不必要に興奮しないで自分で抑えられるのは興奮症の君にとっては大事


仕事が忙しい間はお天気よくって明日から水曜日まで下り坂どは　とほほっ

ついてない