合わせ技～？☆

お隣から頂く銀杏はＬサイズで立派なのにそのまま食べるか茶碗蒸しに入れるかしか

脳が無かったんだけど今年はご飯ものにチャレンジ

　　　　　　　　　　　　　　鮭と銀杏の炊き込みご飯

もともとは活力鍋（圧力鍋）のレシピ本に載ってるおこわ編を

胃に重たい時もあるのでいつも作る栗ごはん同様にお米７にもち米３にアレンジ

北海道産の生鮭が今旬なのでそれを半日塩麹に付けこんでおいてから

焼いてほぐしレンジでチンした銀杏と塩を入れて炊くだけ

甘塩鮭ならそのまま焼いて塩無しでＯＫなので直ぐ出来ちゃうね

１合のお米に切り身１銀杏１０数粒ぐらいっていつもながらのなんちゃって料理よん

今日は２合ほど炊いて残りは冷凍保存したので明日は焼き海苔巻いておにぎりに

してみるか


寒くなったら暖かい料理が美味しいから仕事してる身には圧力鍋は

時短できるから便利でありがたいのよね～☆

朝はゆっくりめのお散歩スタートでお天気良く僕ちんもノリノリ

お散歩進む君って母ちゃんの方がご機嫌でノリノリだったかも

食欲の秋に手作り土産

上の兄のお嫁ちゃんは料理が大好きで何事もとことんタイプ私はなんちゃってタイプ

一般料理も習いお菓子に天然酵母パンまで、仕事してるのにめっちゃパワフル

テーブルコーディネートってーとアレンジフラワーから食器の絵付けまで

仕事と習い事の疲れをヨガに通ってとる。。。って

私なら逆に倒れてるわさ

この間は習ったパンが好きそうだからと作って帰省してくれました

　なんて種類の生地か聞き忘れたけど天然酵母パンなの

「　キノコのグラタンパン　」と

「さつま芋とかぼちゃとオレンジのせパン」生地には黒ゴマが入ってて秋～

保存目的やしっとりさせる為の添加剤なんていっさい入って無いから超安心

私には天然酵母作りなんて性格的に無理ってことで美味しくいただきましたの

ご馳走様でした

お返しに獲りたての鮎と頂き物の大粒銀杏を献上　（笑）


鮎猟期もあと２週間ほどになったけど台風もなさそうなのであと１回甘露煮が出来そう


秋・・・深まりつつあります　朝さむっ

朝１２度ぐらいで黄色が際立ってくる　セイタカアワダチソウ　

野原は何処みても　秋　ですね～

おまかせしたら

お山へ行ったら進むにつれて「ブゥイーン　ブォーン　」ブロアーを使って

枯葉掃除の音が聞こえてきた二股に分かれる道に来たところでどうも上の道から

音がしてるよう

このところ僕ちんは上の道から真っ直ぐ坂を上り散策するのが楽しいようで

いつも通りだと苦手なものに遭遇しちゃうけど声かけして誘導回避しようかと

思いもしたがちょいとお任せしてみる事にした。。。

ほっほーう　自ら下の道に迷いなく進んでったよ

おじさん達を迂回するような形でやり過ごせることが出来て良かった

だって３人もブロアー使ってたから真横通るなんてムリだもんね

ちゃんと僕ちん複数の音が分かってたんだ私も気を遣わなくてすんだよ

自己判断力またひとつプラスです。

葉も実も好き！

といっても食べられる植物では無いんだけどね

野ぶどう、葉の形もおしゃれ（押し花するまで存在を知らなかった）

色づいていく間の実はまるで宝石みたい

秋の澄んだ空気にピッタリくるんだなぁ～


って昨日と今朝はめっさ寒かった顔見知りと会っても皆口々に「　寒いね～！」

風が冷たくて耳と首が冷たくてニット帽とネックウォーマーが恋しかった

明日の予報は１度高く１３度予想だけど寒いレベルに変わりないか

食べれるレンガ？！

東京駅のお土産ということでお裾分けいただきました

　東京レンガパン
東京駅のレンガをイメージして作られたあんぱん

生地は２種類あるらしくて中はあんことホイップクリームどしっとしてるけど

私は朝から１個　ぺろっですわん　ご馳走様でした

今年も栗蒸羊羹食べたし　やっぱ美味しい物が食べれるって幸せだぁ～