姉特製あく巻

姉が初めて作ったというあく巻、味も触感も素晴らしく美味しかったです。

あく巻を食べながら、母が生前作ってくれたあく巻やかからのだんご、ふくれ菓子、お芋のあめやお菓子など、忙しいながらも手の込んだお菓子を色々と作って楽しませてくれた事を懐かしく思い出しました。。。ありがとう

ありがとう♪

今日はおたかさんと一緒に実家へ帰省しました！

前日にオーダーしていた姉特製ハッシュドビーフシチューが美味しそうに出来上がっていました♪

筋肉を圧力鍋でまず15分程煮込んでから、作るのだそうです！

そしてだご汁や初めて作ったというあく巻、どれも真心がこもって味もとても素晴らしく美味しかったです。





下の山菜は姉の庭から摘んだタラの芽と実家の庭に植えてあった枇杷の葉です。

これはあいちゃんのお母さんからのオーダーで枇杷の葉の新葉も天ぷらにして食べると美味しいのだそうです。




私は姉へのお土産に生クリームを入れた濃厚なオレンジゼリーを持参しました☆

感謝！感謝！！

昨年入院した時に同室だったあいちゃんのお母さん、とても明朗活発で面倒見が良く皆さんに「かあちやん」の愛称で呼ばれています。

一人住まいになった私を気遣って、あり合わせだけどと言いながらしょっちゅう食事に誘って下さったり、温泉に誘って下さったりと本当に心のこもったお付き合いをさせて頂いています♪

こんなに元気になれたのも「かあちやん」のお陰だと感謝しています。

そしてもちろん家族や姉、義兄達そして友達や職場の皆様の励ましのメールや電話、そしてブログ仲間やミニバレー仲間の温かい言葉、いくら感謝してもしきれない程の優しさを頂いてとても幸せな私です。


今日はあいちゃんのお母さんの庭の草花を写して少しずつ頂いて帰りました。根がつくと良いのですが。。。