ベニズワイ蟹 解禁

9月1日から解禁となったベニズワイ蟹
昨日初水揚げされたニュースが今朝の新聞
に掲載されていました。
もうこんな季節ですね。
大きい上蟹は、一匹浜値で1万2000円だったそうです。
お店に行くと安くても3倍以上になるでしょう。
新聞によると殆んどが、富山県内の料理屋へ。
丁度、おわら風の盆の観光客も沢山来県中だから、
消費されるのでしょうか？
我々はもう少し時間が経ってから、戴くこと
にします。
蟹は11月解禁のズワイカニの方が、海水も冷たく
なって美味しいと思いますよ。