今夜のめし 4種ののり巻き 辛モヤシ なんちゃってポテトサラダ

辛モヤシとなんちゃってポテトサラダはお昼に作りました。
「辛モヤシ」は、「家事ヤロウ」で紹介されていたもの。モヤシをゆがいて、ごま油、めんつゆ、おろしニンニク、一味唐辛子、塩少々、白ごま。
「なんちゃってポテトサラダ」は上田淳子提案「ワンコインで親子ごはん　なんちゃって料理」のひとつ。見た目がポテトサラダだけれど、実際はおからを使ったもの。孫たちはおからパウダーが大好きで、食べてもらいました。
おから、ハム、キュウリ、ヨーグルト、アマニオイル、酢、塩、コショウ少々。

晩はまたのり巻きの練習。すじこ、キュウリ（カッパ）とマヨネーズ、マグロのかいたもの、納豆を巻きました。