昨晩のめし 鶏ムネ肉のピリ辛揚げ焼き 具だくさんの味噌汁 キュウリの中華風和え

鶏ムネ肉は、塩、砂糖、紹興酒、たまご、片栗粉と一緒にビニール袋に入れてもむ。フライパンで揚げ焼きにし、油を切って片栗粉、醤油、砂糖、みりん、黒酢、豆板醤、チューブニンニクを絡めて炒める。最後に白ごまを振る。　syunkonカフェごはん7レシピ参照

味噌汁は、タマネギ、黒酢、ジャガイモ、にんじん、ネギ、大豆、油揚げ。要するに冷蔵庫で目に付いたものを入れた。
キュウリの中華風は定番。醤油、黒酢、ごま油、砂糖を刻んだキュウリと一緒に袋に入れ、ちょっと揉み込み、漬けておく。