今夜のめし 茹でナスのひき肉だれ

ナスはまだまだ採れるんですよー。そこで今夜はナスを茹でて、味をつけた挽き肉をタレにして食べたのですが、ナス、うまっい！　丸ごと茹でてから八つに切り裂いたのですが、うま味がたっぷり感じられました。