昨夜のめし 豚コマとナスのオイスターソース炒め

豚肉に塩、黒コショウ、片栗粉をよくつける。調味料はオイスターソース、しょうゆ。炒めるだけ。ちょっと水を差しふたをするのも好み。ご飯進みます。豚コマ、ナス、シメジ。