三月、瀬戸内海に春を告げるイカナゴは風物詩のように報道され、店頭に姿をみせるとまずくぎ煮を作るのです。
四月になりずいぶん成長したイカナゴが手に入り、昨年しょうゆ漬けで保存していた山椒の実を入れてくぎ煮にいたしました。
関西ではイカナゴ。関東ではコウナゴのようです。
被災地・茨城県をご訪問された天皇、皇后両陛下はたいへんご心配そうに災害現場を前に黙礼される様子がテレビに映し出されておりました。
”コウナゴは入ってないのですか?”用意されたお弁当に、風評被害を心配され陛下のおっしゃられたお言葉でした。
コウナゴもイカナゴもそれぞれ土地の呼び名で、同じもののようです。
春を運ぶイカナゴ、風評に惑わされず関東のコウナゴも被災地に春を運んでほしいものです。
< 穏やかに 北の地にも 春よこい >
四月になりずいぶん成長したイカナゴが手に入り、昨年しょうゆ漬けで保存していた山椒の実を入れてくぎ煮にいたしました。
関西ではイカナゴ。関東ではコウナゴのようです。
被災地・茨城県をご訪問された天皇、皇后両陛下はたいへんご心配そうに災害現場を前に黙礼される様子がテレビに映し出されておりました。
”コウナゴは入ってないのですか?”用意されたお弁当に、風評被害を心配され陛下のおっしゃられたお言葉でした。
コウナゴもイカナゴもそれぞれ土地の呼び名で、同じもののようです。
春を運ぶイカナゴ、風評に惑わされず関東のコウナゴも被災地に春を運んでほしいものです。

< 穏やかに 北の地にも 春よこい >