スーパーで売っている味噌は、麹の発酵を止めてしまっているのでおいしくないのですが、
なかなかおいしい味噌を手に入れるのって難しいなぁ、自分で作ろうかなぁと思っていたら、
近所の障害者施設でお味噌を作っていて、そこのお味噌がふわふわで美味しくて、
そしてなにより安いので、今年からこのお味噌を使うことにしました。
麹も自家製だそうです。白みそ、赤みそ、2年熟成味噌、合わせみそなどなど種類もいろいろあります。
遠くの方は郵送で、近くの方は、直接買いにに行くこともできます。☆小池みそ おすすめです!
なかなかおいしい味噌を手に入れるのって難しいなぁ、自分で作ろうかなぁと思っていたら、
近所の障害者施設でお味噌を作っていて、そこのお味噌がふわふわで美味しくて、
そしてなにより安いので、今年からこのお味噌を使うことにしました。
麹も自家製だそうです。白みそ、赤みそ、2年熟成味噌、合わせみそなどなど種類もいろいろあります。
遠くの方は郵送で、近くの方は、直接買いにに行くこともできます。☆小池みそ おすすめです!
