ノンフライのポテチ

一身上の都合から、ほぼマクロビ的な食生活を送っている今日この頃。
スーパーのお総菜専門だったのに、自分で料理するようになったのは、私としては大進歩
料理しなれていないせいか面倒になったり、濃い味付けのものや脂っこいものが欲しくなることもあるけど、この食生活を始める前ほど、いやしくなくなったかな食欲をコントロールできるようになりつつありますわよ。

忘年会で会ったフラシスター達から「めずらしくお化粧しているのかと思った」と言われたほど、肌つやが上々なのもうれしい副産物。

体が元通りになるまで、しばらくはこのマクロビ生活を続けていきますよ。

まあマクロビといっても、本格的に勉強した訳ではないので、

玄米・具たくさんみそ汁・おからやひじき煮・おひたし

みたいな、なつかしの昭和の食生活です。
お肉やお魚も食べますが、単独で料理するとどうしても高カロリーになってしまうので、煮物等に投入して、一緒にいただいています。

今日作ってみたのは、大好きポテトチップス



でも、このポテチは、ノンフライのヘルシーポテチなの。
先日ロフトで専用グッズを見つけたので、思わずゲット。
さっそく使ってみました。
専用のスライサーで薄切りにしてレンジでチンするだけ。
さっくり軽くてなかなかの美味。レンコンやかぼちゃもおいしいと書いてあるので、また作ってみるつもり。