ラーメン

家でラーメンを作った。スープは野菜のゆで汁に顆粒のガラスープ、酒、醤油で作った。市販の麺に、チャーシューは、鶏むね肉を弱火でじっくり火を通したもの。メンマは塩漬けした市販品を塩出しして、醤油で煮たもの。本当はホウレンソウか小松菜を載せたかったが、わかめで我慢した。ラーメンどんぶりのせいか、なかなか美味しかった。

天丼

お家で天丼を作ります。

私さちぶーではなく、我が家の戸籍筆頭者が作りました。

結構、美味しかったです。

冷麦も美味しい

冷麦です。今は素麺ほど人気がないそうです。でも、私は好きです。オクラは断面がいいですね。

そうめん

素麺がブームらしいですね。

去年くらいから、いろいろな具をのせて、たれも辛いのやらいろんなバリエーションで食べる素麺です。

今日、我が家で食べたのは、仏様にお供えする素麺です。


茶色いのは油揚げをそばつゆで煮つけて、細く切ったものです。麺類のあいますが、素麺ならもっと細く切ればよかったと思いました。

素麺つゆは、白だしを希釈しました。

朝ご飯のどんぶり

新聞に載っていたレシピをヒントにつくりました。
玉子とトマトは意外とあいます。

7月1日の事

毎月1日は「あずき」の日。

あずき＝おはぎ　と、いうような感じですが、今日は夏にふさわしい小豆菓子になりました。


あずきの下は寒天です。

もっとあずきを煮詰めたほうが、良かったです。
また、来月涼しいあずき菓子を作りたいです。

まるちゃん焼きそば

47年間テレビCMなしでも大ロングセラー『マルちゃん焼そば』の知られざる販売戦略

↑まるちゃんが、家庭の焼きそばを普及させたんですね。知らなかった。
東洋水産すごい＼(^o^)／





こちらは、我が家の焼きそばです。

ほぼカニ

これは、11日の我が家の昼飯ですが、カニが載っているように見えますが、これはカニカマです。それにしても、商品名が「ほぼカニ」とはよくいったものです。ちなみに、右はハムがなかったので、魚肉ソーセージです。美味しければいいでしょう？

ブロッコリー

「噂の東京マガジン」というテレビ番組でブロッコリーはタンパク質が含まれ、良質のビタミンＣも取れると、紹介していたので、早速とらなくてはと、ナポリタンに入れてみました。まぁ、緑の野菜がはいると目にもいいかんじです。ブロッコリーの軸のほうものっけました。


美味しくできました。＼(^o^)／

タンパク質をとった方がいいですよね。

家には、ちょっとした製麺機がありまして、家族が趣味でうどんを主に打ってくれます。
うどんは美味しいけど、意識していないとタンパク質を忘れてお腹いっぱいになります。年齢が行った身になってもタンパク質は必要だそうで、卵とか肉とか調理してのせたいですね。


野菜は、結構採れているかな？と思っています。

雨がよく降る毎日。　早くも梅雨の雰囲気です。^^;