かぼちゃあんのシベリアケーキ

京成小岩駅近くのパン屋さん「マルヤス」には、シベリア(シベリアケーキ)があります。10月には、なんとかぼちゃ餡のシベリアケーキを作って売っていました。(+o+)
ハロウィンにちなむものだと、思いますが…お店の方の努力が現れています。

かぼちゃの羊羹風のものが入っています。
なかなか美味しかったです。

お弁当

今日のお弁当の一押しは五目豆です。義母は五目豆にちくわぶを入れていましたたので、真似して入れてみました。
でも、実際にこのお弁当を食べた連れ合いは、薩摩揚げが美味しかったということです。ご飯の上にのったさつまいもが美味しかったのでしょう。

和風オムライス

炒めたご飯…具は玉ねぎ、長ネギ、ニンジン、インゲン、ツナ(缶詰)、
味付けは、お醤油+マヨネーネーズ(砂糖もほんの少し)
丸く形を整えて、少しくぼみをつけます。



薄く玉子を焼いて、とろみが少しついたたれをかけて、炒った銀杏をくぼみにのせます。なかなか美味しかったです。