野菜が安い

今年は台風の上陸が無く、野菜は安値が続いているという事です。出来が良く美味しい野菜なのに、安値の取引なんですって！

白菜やキャベツや大根などが特に安値が続き、輸送コスト、段ボールの値段を考えると、出荷しないで廃棄するか工場にもっていって肥料などに使ってもらうしかないと、ニュース映像で農家の人が言っていました。
大根の段ボール箱などは1個100円もするそうです。

せっかく、美味しくなるように、土からいろいろ手間をかけて作ったものが、処分しなければならないなんて、悲しすぎます。

外食需要もコロナ禍で減ってしまいました。消費されるべき野菜が消費されず、豊作を喜べない悲しさは、いかばかりでしょうか。

今日は、キャベツの千切りをたくさん作ってたべました。生でも美味しく食べられる野菜たち。ぬか漬けにしても、美味しいキャベツ、食べられる人は野菜をたくさん食べましょう！