２月２９日生まれのツインの姪っ子達
今日母を交えてお祝をするそうで、バースデーケーキを頼まれましたよ
ほんとはフルーツデコレーションのご希望だったのだけど
ちょっとジェノを焼いている時間がなくなちゃって
ロールでお願いしました
希望のケーキとは違っちゃってごめんね
まるごといちごをバニラシフォンで巻き込んで、シャンティーでナッペし
フルーツいっぱいとの事でしたので
また丸ごと苺とパイナップル、キウイ、ブルーべりーをのせました
絞りはリボンをイメージし
清(さや)ちゃん、若ちゃん お誕生日おめでとう
今日母を交えてお祝をするそうで、バースデーケーキを頼まれましたよ
ほんとはフルーツデコレーションのご希望だったのだけど
ちょっとジェノを焼いている時間がなくなちゃって
ロールでお願いしました
希望のケーキとは違っちゃってごめんね
まるごといちごをバニラシフォンで巻き込んで、シャンティーでナッペし
フルーツいっぱいとの事でしたので
また丸ごと苺とパイナップル、キウイ、ブルーべりーをのせました
絞りはリボンをイメージし
清(さや)ちゃん、若ちゃん お誕生日おめでとう
おうちで行うパーティにぴったり。
シフォン生地もシェノワーズもやっわらかいですから、
デコして新鮮なフルーツ入ったホールケーキのカットはシフォラーでも難渋するのが普通ですよね。（虎子さんを除く）
これなら、おうちにある一番大きい包丁に熱湯たっぷり掛けて軽く拭いてから、苺と苺の間に包丁落として引いていけば重みで自然にカットできちゃいますね。
私、このリボン風絞り、好きだわ～。
今風のサントノレもいいけど、やっぱこの口金の絞りが好きです。
まあ、私の好みなんか、どうでもいいですけどね。
さすがはamandesちゃん 分かって頂けましたか(^o^)
私もね 最近のデコレーションって見た目重視で、切り分ける人の事 考えてないよなぁ～ と常々思っていてね
(でもご希望があるので、そういうのも作るのですが)
これはカットをする人の事を考えてデコしています
そしてリボンの意味は ツインちゃんなので
１本のリボンから２つの輪っかのできるリボンって事で(^_-)
絞りは色々やってきてますが、最近思うに
やっぱり星形でのシェル絞りは豪華でケーキを華やかに演出してくれますね