とうとう冷子が・・・

突然ですが

今週のカプリスィーツ　臨時休業　とさせて頂きます

突然で本当に申し訳ございません


もう夏くらいから修理をしたり、だましだまし使ってきた相棒のショーケース冷子が

とうとう悲鳴をあげまして

先ほど修理の業者さんに見ていただいたのですが、、、

私と出会った時にすでにひと働きしてきた冷子でしたが

私にとって「この子を買ったんだ！迷わず進もう！」と思わせた冷子

この5年　冷子のお腹をいっぱいにしてあげても、ちっとも減らずの日もあったり

入れるそばからお腹空いた～な日もあったり

共に頑張ってきた戦友？仲間　どーにか長くお付き合いしたかったのですが、、、

でも、よく頑張ってくれました

冷子　お疲れ様

そんな訳で、ご来店予定をされていらっしゃったお客様には大変ご不便をお掛け致しますが

ご予約のみとさせて頂き、２日（木）、３日（金）両日ともお休みとさせて頂きます

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m


　

今日のご予約 バナナチョコショートシフォン

今日のご予約　

バナナチョコショートシフォンです

先々週の販売でお出ししたバナナチョコのショートシフォン

お買い上げくださったS様　ご家族みんなでとても気に入ってくださったそうで

高３の娘さんSちゃん　今週水曜は卒業式

明日は卒業式前　最後の学校登校日で、仲良くした友達にもあげたいとの事で

2個を箱入れにしてとのご希望



残りはご家族でとのこと



S様　ありがとうございました

Sちゃん　高校もうすぐ卒業だね

仲良くした友達にカプリのシフォンをプレゼントしたいなんて言ってくれて

虎オバちゃん　嬉しいです

ありがとう～

BDガナッシュケーキ

今日はもう一台　BDケーキのご予約がありましたよ

ガナッシュケーキ　5号サイズです

同級生Dちゃんのご主人様のお誕生日

フルーツ苦手さんでチョコ好きさんだそうですのでこちらをチョイス

Dちゃんが食べたかったってのもあるのかなぁ～


3枚にスライスしたチョコスポンジに生チョコクリームを挟み

ガナッシュをたっぷりとかけてありますよ～

今日は5号サイズだったので、プラのゴールドプレートに乗せて写真撮影しましたら



アララ　プレートがサイドに写ってしまいました(^_^;)

先ほどDちゃん、ご主人様　息子君のタルチ君がご来店くださいました

タルチ君です



タルチ君と会うのをとても楽しみにしていた子虎Sが抱っこさせてもらっていますよ～

パパさんに抱っこされているタルチ君



ママの呼ぶ声に



イケメンタルチ君　可愛いですね～

Dちゃんのご主人様　お誕生日おめでとうございます

今日はカプリのケーキとともにDちゃん、タルチ君と素敵なバースデーをお過ごしくださいませ　

1才誕生祝いケーキ

今日のバースデーケーキは

昨日で1才のお誕生日を迎えたみおちゃんのお祝いケーキです

今日はご親戚が集まってお祝いだそうで

先日パパとママがカプリにご来店くださって、カプリのケーキのファイルをご覧になりながら

どんなケーキがいいかご夫婦でご相談

あれやこれやお話だったのですが、結局いちごいっぱいの白クリームにトップはピンククリームのフリル

豪華にフリルは3重



美味しいいちごをたっぷり乗せて、その上に可愛いハートいちごちゃんも

うふふ～　ラブリーたっぷりぷりぷり～

上から～



そしてサイドに桜の絞りをとのご希望





わぁ～　豪華ですね～　みおちゃん　幸せ

まだまだ乗せますよ～

チョコプレートにお名前描いて



1才のロウソクとおたんじょうびおめでとうプレート



キャー　すんごいケーキとなりましたよ～

今日はママさんはお祝いの準備しているとの事でパパさんが取りに来てくださり

ケーキを見てとても喜んでくださいました

1才のお誕生日はパパさんママさん、そしてお爺ちゃんやお婆ちゃんにとっても特別なものですものね～

皆様　みおちゃん1才のお誕生日おめでとうございます

みおちゃんがこれからすくすくと元気に育ちますように

カプリのケーキを選んでくださりありがとうございました

今日のご予約

本日のご予約　

おめかしブラウニーと大粒いちご入りバニラシフォンロールです

お姉さまのお誕生日のお祝いや姪御さん達の合格祝いなどもあり

明日は伊香保で親戚皆様が集まりお祝いをするそうで

そこでカプリのケーキをご注文頂きました

おめかしブラウニー　カットしたものではなく、ホールでのご注文でしたので

おめかしのドライフルーツやピスタチオはランダムに乗せ



今回美味しい松の実が手に入ったので、乗せてみましたよ

召し上がるのは明日との事ですので、乾燥しないようにラッピングして



もう一つはお子様向けにと言う事で

いちご入りバニラシフォンロール

今朝バニラシートを焼きまして



変に盛り上がった焼き上がりもせず、下がりもうちばでしたので

良い生地ができたかなっとテンションが上がりましたよ～

赤城は樽のお味の濃ゆ～い大粒いちごを巻き込みまして





こちらは赤いリボンを結んでラッピング～



Ｋ様　ご注文ありがとうございます

明日はご親戚皆様でどうぞ楽しいお時間をお過ごしくださいませ

カプリスィーツからのお知らせ

今週も皆様　ありがとうございました

お蔭様で今週もたくさんのお客様にご来店頂き、無事に終える事ができました

来週はもう３月になるんですね～　ほーんとうに早いです

来週　３月２日木曜日の営業時間ですが、都合により

ＰＭ１２時からとさせて頂きます
３日金曜日は通常通り１１時からとなります

ご不便お掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

カプリではただ今　麻紐バックや小物





新学期を前に可愛らしい巾着や



キャラクター物やねこちゃん柄の巾着



新柄のエコバック



昨日入荷したパンダのバック



こちら　ブルーは昨日売れてしまいましたが

こんな可愛いおうちの形の小物入れなど取り揃っておりますよ～



麻紐バックはサイズなどご希望の物を注文できて

昨日はちょうどバックや小物の作者さんと前に希望のサイズで注文くださったお客様が偶然カプリの店内でお顔を合わせまして

記念に写真を頂きましたよ～（許可を頂くのわすれたので、お顔♡にしておきますね～）



興味のある方はカプリにお問い合わせくださいね～

今週もありがとうございました

今日のバースデーケーキ

本日のバースデーケーキは

ガトー・ショコラです

生クリーム苦手さんとの事で、毎年ホイップされた生クリームのなしのケーキをご注文くださいます

去年は確かバニラシフォンにチョコがけでしたかね

Ｎ様　毎年のご注文ありがとうございます

Ｎ様のお友達様　お誕生日おめでとうございます

カプリのガトー・ショコラ　気に入って頂けると嬉しいです




それにしても、生クリームは本当に好き嫌いが分かれますよね～

お好きな方は本当にお好き　ダメな方は本当にダメ

でも、カプリスィーツのクリーム　何故か生クリームダメと言う方でも

「食べられた」っと喜んで頂き、その後いつもバースデーケーキはカプリで

なんて嬉しいお話も頂いております

アレルギーとかではないそうですので、今度もし機会がありましたら

今週のカプリスィーツ（2/23、24）

やっぱり　いちごショートシフォン　作りました

今朝　苺を買いに行くため、オープン準備を早めに済ませ、行って来ましたよ～

だって、スーパーに並んでいるいちごとは全然違いますからね～

カプリのお客様には、美味しいいちごのスィーツを召し上がって頂きたい！

その気持ちのみで動きます(^^)

家に到着してからが忙しかった～

オープン前に駐車場にはお客様の車

残念ながら、１番目と２番目のお客様にはいちごショートは間に合わなかったですが

私の超オススメのショートシフォン

よもぎと餡





紅茶レモン



getして頂けましたよ～

３番目のお客様がいらっしゃる数分の間にイチゴショートをご用意

ラッピングと写真撮りは少しお待ち頂きまして

焦ってるのが分かりますね～　ラッピングの向き、仲間はずれちゃんがいます(^^ゞ



今日は出足早かったですね～

オープンして１時間でシフォンもショートシフォンもほぼ完

ケーキ屋さんのふるふる杏仁もたくさん作ったのですが、昨日すでに完売
（今日はいちご屋さんに取りに行く都合でお休みしました　すみません）



なめらかプリン



スコーンは結局　全粒粉チョコチップを作りましたよ～



ラズベリーロール　ただ今１個残り



今日のみ販売の焙煎珈琲チョコチップのショートシフォン　

まだ少しありま～す



シフォンも数個残ってますのでね

よろしかったらお出かけくださいませ

今週のメニューです（2/23、24）

今晩は

昨日はこちらは雪が少しですが積もりまして、雪掻きをしましたよ

でも、昼間はお天気になり気温が高くなるので、すっかり解けてくれました

しばらく温度変化の激しい日が続きそうですが、風邪をひかないよう頑張りましょうね～

さて、今週のメニューをお知らせ致します

＊　シフォン
　・　バニラ


今週もいい感じのバニラが出来ました　バニラが良い出来だとテンションが上がりますね～

　・　紅茶レモン
　・　よもぎ


　・　焙煎珈琲チョコチップ


　・　ダブルマロン
　・　マーブルチョコレート




＊　カップスィーツ
　・　なめらかプリン
　・　ケーキ屋さんのふるふる杏仁

＊　ロール
　・　ラズベリーシフォンロール

＊　ショートシフォン（シフォンにホイップした生クリームを挟んだケーキです）
　・　よもぎと餡


　
和菓子大好き！　これ　間違いないでしょ～
　
　・　紅茶レモン
　・　焙煎珈琲チョコチップ（金曜のみ）

今週スコーンは時間が取れたら作りますね～

今週の出会いも楽しみにしております

BDガトー・ショコラ

今日のバースデーケーキは

今日１２才のお誕生日を迎えた　しょうた君のご希望　ガトー・ショコラ　です

しょうた君　カプリの５周年のチラシに載っていたガトー・ショコラを見て

誕生日にはこれがいいなぁ～って思ってくれていたんだって

あら～　嬉しいなぁ～

お写真も頂きましたよ



今日は実は私の姉の誕生日でもあるんです

姉と同じ誕生日ですね～

しょうた君　お誕生日おめでとう

カプリのガトちゃん　どうぞご家族でお楽しみくださいね～