まぁ！！ こんな日も！

ただ今　ＰＭ６時

試験的に出したバニラとオレンジのホールと杏仁豆腐を少し残し

カプリスィーツ　カットシフォンやプリン、ロール、スコーン　完売です



ありがとうございましたm(__)m

キャー　これからまた焼かなくちゃ～～

シフォンって難しい

昨日はカプリ販売用のシフォンを焼いていました

どーしてシフォンってこんなに上手く焼けないものなんでしょう

もう何年も　何台も焼いているって言うのに・・・

何回焼いても上手く行かないから、ここまでハマっちゃったんだろうけど・・・

いい加減　ちゃっちゃっと綺麗なシフォンが焼ける様にならないものかなぁと

今日はシフォンを型出し・カットしながら一人ブツクサ言っていた虎子です(^_^;)

さて、ブルーな気持ちはちょっと置いといて

今週のカプリスィーツ　メニューのご紹介を致します

＊Ｃhiffon

　＊　スペシャルバニラ
　＊　紅茶
　＊　クランベリーレモン
　＊　抹茶　丹波黒豆甘納豆入り
　＊　珈琲マーブルチョコチップ
　＊　かぼちゃチーズ

＊今週のロール
　新登場　
　＊　ヨーグルトチーズロール・ブルーベリー　

＊今週のＳweets
　＊　なめらかプリン
　＊　ふるふる杏仁豆腐

＊今週のスコーン
　＊　全粒粉ウインナーチーズ(バジル・黒胡椒)

新企画　
＊お試しホールシフォン
　＊　バニラ
　＊　オレンジ

今週　カプリ新企画　ホールシフォン販売　を試験的にやってみる事にしましたよ～

さてさて　どーなる事か？

みなさん　心よりお待ちしておりまぁ～す

今週はどんな出会いがあるかしら～　楽しみ～

バースデー・生あずきデコシフォン

今日のバースデーケーキは　生あずきデコシフォンです

バニラシフォンをハーフにカットし、そこにたっぷりのあんこを挟み

シャンティーでナッペしたものです

たっぷりシャンティーをトップに絞り出し～

Ｈappy Ｂirthdayプレートを飾って



ご依頼くださったのは・・・

虎子の大好きなシフォン仲間のひろみちゃんでーす

ひろみちゃんのお父さんのバースデーケーキなんですよ

ひろみパパ様　お誕生日おめでとうございます

ひろみちゃん　今日はありがとうございました

お願い事もすまんのぉ～　たのんますぅ～　

ほぼ完しました(^o^)／

今日は晴れのち雪のち晴れ　の繰り返しだったカプリ地方

こんな変わりやすくて、さっむい日はお客様は誰も来てくれないかなぁ～？

昨夜あんなに焼いたのに・・・とちょっとマイナス思考がよぎった虎子でしたが

あらまぁ　また終わってみれば　ロール１個



スコーンが１個　残っただけとなり　今週もほぼ完　頂きました～



「こんばんわぁ～」って入って来てくれた　虎子の大好きな朴君　もっちろんお写真頂きましたよ



朴君　もっと笑って～



いい笑顔だね～　なんて可愛いんでしょうね～

昼間来てくれた　瀧君は眠かったみたい　お写真はイヤイヤでした

昨日　高知に住んでらっしゃる　うのさぶさんから　おやつ便のご依頼もありましたので

今日送らせていただきました　明日の夕方には到着です







うのさぶさんはchiffon先生の生徒さんで高知　四万十でおやつ工房「トレフル」をやってらっしゃいます

http://oyatutrefle.seesaa.net/

虎子のスィーツをとても気に入ってくださっていて

「月に１回　カプリのおやつ便をお願いします」と言ってくださっています　

もし週の販売のものからでよろしかったら　おやつ便　送る事ができますので

興味のある方はどうぞご連絡くださいませ　連絡先はカプリのホームページに載っていますので

こちらを見てくださいね～

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

トップ写真　今日のバースデーシフォン　珈琲マロングラッセ　です

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　の文字はシュガーパウダーで



ラッピングして



Ｔ様のご主人様　お誕生日おめでとうございます

今週もカプリに足を運んでくださった皆様　カプリを気にかけてくださった皆様　ありがとうございました

虎子　来週も頑張ります

明日は子虎Ｓの部活の遠征で、車出しで足利(栃木)だぁ～

かーちゃん　頑張りまっす

猫の目の様なお天気

この画像　今日のオープンちょっと前の虎家のテラスから撮ったものです

朝は今日もいいお天気だわぁ～　なんて思っておりましたら急に吹雪きだして

慌てて洗濯物を取り込んだと言う始末　が、またお日様が出てきたり　変なお天気です

でも冬将軍がまたやってきてしまった様で、外は物凄く寒いです

こんな日はだ～れも来てくれないかなぁ～　と思っていたら

Ｒ子ちゃんがオープンと同時に来てくれました

昨夜焼き足したバニラ



バナナ



今朝　焼きましたよ　チョコナッツスコーン



お買い上げありがとうございました

そして　ロールも昨日は早々に完売でしたので作りました

キウイが終わってしまったので、いちごとパイナップルです



丸ごといちごも好きだけど、このフルーツを細かくカットして巻き込んだロールも好きなんですよね～





オープンしてからプリンも作り、ただ今冷まし中～

寒いけど良かったらカプリに遊びに来てくださいね～

バースデー・フルーツ生チョコシフォン

大きないちごでしょ～

このいちご　いつもの赤城の樽のいちごではありせんで

今度親戚筋でいちご農園を始めた若者の作ったいちごです

昨日はバースデーのデコシフォンが入っていたので

いつもと違ったこの大きないちご　どう使ったらいいか　虎子　ちょっとばかり悩みました

しかし、悩んでる余裕はありませんでしたからね～

昨日で１２才のバースデーを迎えたＹ君のご希望は生チョコシフォン

はい　大きないちごをこんな風にカットして並べ、パイナップルと共に飾ってみました



上から～



何とか大きないちごも扱えて良かったです

チョコプレートとバースデープレートも乗せて



Ｙ君　お祝メッセージ　遅れちゃってごめんね

お誕生日おめでとうございました

また　お母さんとカプリに遊びに来てね～



　

カプリ 襲撃さるる！！

今週のロールはフルーツバニラシフォン　いちご・キウイ

今朝オープンと同時に来て頂きましたＮ様　お使い物とご自宅用にと全てお買い上げ頂きました

お届け先で気に入られるんだよ　ロール達



バナナシフォン　お取り置きのご連絡を頂き　完売です



すみません　ロールとバナナシフォン　そんな訳で完売いたしました

その他シフォンのご紹介

バニラ



塩糀



シナモンミルキー



ダブルマロン



ラズベリーチョコチップ



こちらは　パイナップルバターケーキ

マグリット型で焼いてカットするとハート型ケーキに



ラッピングして



なめらかプリン

今週もいつも通り、ちょっと苦めのカラメルでいい感じに仕上がりましたよ



全粒粉チョコナッツスコーン




いやぁ～　参りました

カプリスィーツ　まさかのシフォラー達に襲撃を受けました

襲撃犯はchiffon先生の生徒さんの　あきたろうさんとのぶちゃんさんです

カプリの駐車場に濃紺の大きな車　どなたかしら？　えっ！？　見ると大宮ナンバー

だ、だれっ？？　この状況　前にも黒いＴシャツ着た人が出てきて時と同じ訳で(笑)

車の中からお二人が出て来られ、店内へ

ほら　虎子　特技は人のお顔をすぐに覚えてしまう事

なのでchiffon先生のブログでお顔出しされているお二人ですから、すぐにわかったと言う訳

ひゃ～　こんな群馬のど田舎の超わかりずらい所にあるカプリまで来て頂き、本当に恐縮です

ビックリしたなぁ～

カプリも襲撃に遭うようになったなんて、ウフフ　出世したもんだにゃ～(*^_^*)

もちろんお写真頂きましたよ



向かって左があきたろうさん、右がのぶちゃんさん

のぶちゃんさんは(のぶちゃんでいっか(^o^))オーガニック食材を扱っているお店に勤めていらしゃるそうで

なんと　虎子にお土産を持って来てくださいました

イチジクを乾燥させたものとアールグレイの紅茶です



来て頂いただけでも嬉しいのに、お土産まですみません　大切に使わせて頂きますね

帰りにもう一枚



お二人とも３月にあるシフォン感謝祭には参加されるとの事

その時にまたお会いできるのを楽しみにしていまーす

シフォンやプリン　気に入って頂けるといいなぁ～

ロールなくてすみませんでしたぁ～



　

今週のカプリスィーツ

大寒に入り、寒さ本番ですが少し日暮れが遅くなってきましたね～

今日は少しこちらでは暖かかった気がします

春も少しずつ近づいているのかな

今週のカプリスィーツ　メニューのご紹介をします

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　バナナ
　＊　ダブルマロン
　＊　シナモンミルキー
　＊　塩糀
　＊　ラズベリーチョコチップ

＊　今週のＳweets
　＊　なめらかプリン
　＊　パイナップルバターケーキ

＊　今週のロール
　＊　フルーツバニラシフォンロール(いちご・キウイ)

＊　今週のスコーン
　＊　全粒粉チョコナッツ　

今週も虎子　皆様のお越しをお待ちしておりますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ～
　
　
　　
　

今日のバースデーデコシフォン

今日はバースデーデコシフォンのご注文が２台入っていました

まずはトップ写真　フルーツ生デコシフォンです

今日は娘さんのバースデーでだそうで

絞りは大人な感じにしたくて、サントノレ

ハーフにカットしたいちごを絞ったクリームの上に並べていき

中央には細かくカットしたパイナップル、周りにキウイを飾りました

上から見た所です



Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙプレートを飾り



Ｎ様　今日は遠くから来て頂き　ありがとうございました

Ｎ様の娘様　お誕生日おめでとうございます

カプリのケーキと共にステキなバースデーをお過ごしくださいませ


もう一台は生チョコイチゴデコシフォンです



今日は大好きなお婆ちゃんのお誕生日

注文に来てくれた時　たかひろ君とさおりちゃんとママで　生チョコシフォンがいいって決めたんだよね～

生チョコのナッペをちょっといつもと変えてみましたよ



これ前から虎子　やりたかったナッペなんですよ

いちごも乗せて　とのご依頼でしたので

スプレーチョコといちごを乗せて

サイドにシルバーのアラザンも飾って



バースデープレートを乗せて



今日取りに来てくれた時のさおちゃんはご機嫌でしたよ～



たかひろ君とさおちゃんのお婆様　お誕生日おめでとうございます

みなさんで楽しいお誕生日をお過ごしくださいませ

皆様　ありがとうございました

一人身になりました(T_T)

今夜はパンプキンサラダでも　と思い、早くにチンしておけば冷えるしなぁ　なんて

耐熱のお鍋にザクザク切ったカボチャを入れて　さてチンしよか！　と

右手で下げたレンジの取っ手がなんと左手で持っていたお鍋を直撃

まさかの勢いつけて床に落下　バーン！！！

４～５ミリはあろうガラスの鍋がバキンバキンに割れてしまったのです

当然中に入っていたザク切りにしたカボチャは散乱

あまりの出来事にしばらく呆然と割れて散らばったガラスと散乱したカボチャを見つめるだけで

身動きもできなかった虎子

たまにしか使わなかったけど、重宝してた鍋

しかし、蓋だけは無傷



私一人残し、あなたは逝ってしまったのね

これから一人私はどーしたらいいって言うの？

こんな姿じゃお相手になってくれる方だっていやしない

あなたがピッタリだったのよぉ～

私の出番はもうないわね　きっと私はお払い箱ね　いっそのこと一緒に逝きたかった(笑)

あ～　突然災難って起こるのね～

今夜は急遽　ポトフになった虎家でした