カプリスィーツ（７/２８，２９）

昨日は焦りました

カップスィーツ　オレンジたっぷりゼリーとマンゴープリンをお出しして　っと考えておりましたらば

オープン１時間前にマンゴープリンたくさんのお取り置きのご連絡　２件ありで完売

うわぁ～　昨日は暑い日となりましたからね～

カップスィーツが食べたい陽気だし

今ある材料であと１時間で作れるさっぱりスィーツ　

こんな時に常温で固まるアガーの買い置きはないし

うぅぅ～～～　頭をフル回転させて

で、オープン時点でお出しできたのが、こちら　ピーチゼリーです



国産白桃「あかつき」と山形県産黄桃「黄金桃」を入れた桃感たっぷりなピーチゼリー

昨日のような暑い日に冷え冷えのぷるぷるピーチゼリー　頑張って作って良かった

会社のみなさんと食べるとのことで休憩時間にご来店くださったＮ様よりとーっても嬉しいメールが届きました

ご紹介させて頂きますね

　マンゴープリン
　すごく好評でした✨
　忙しい中、プリンを食べていた数分は、みんなメッチャ良い顔して食べていました😍

　見ている私も嬉しくなる笑顔、虎子さんにも見せたいくらい‼️

　桃のゼリーも良かった〜😍
　暑い時にもペロリと食べられるし、
　ゼリーと果肉の量と甘さも👌‼️
　食欲が無くても、これならBIGsize いけるなぁ〜
　美味しいデザート
　ありがとう‼️

Ｎ様　ありがとうございました(≧∇≦)

会社のみなさん　お忙しくお仕事されているんですものね～

そんなみなさんのほっとできる時間をカプリのスィーツが少しでもお手伝いできたのかなぁ～　と思うと

ちょっとうるうるしちゃいました(*^_^*)

これからも頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します(^o^)

そして、オレンジゼリーもオープンしてすぐに完売でしたので

こちらピーチゼリー　お遣い物に使って頂いたりもして、完売でした



木曜にリクエストスコーンだったキャラメルナッツ

金曜にもリクエストのご連絡を頂きまして頑張って作りました



全てお取り置きでしたので、代わりに４種のベリー＆クリームチーズのスコーンを焼きました



シフォンもラムイチジクなども追加して





こちらもお遣い物にと



結局シフォンが数個残るほぼ完で終わる事ができました

お暑い中　足を運んでくださいましたお客様　本当にありがとうございました

カプリスィーツ　今日から夏休みに入らせて頂きますm(__)m

夏休みと言っても、やることは山積みでなんですがね(^_^;)

でも、いつもは少しだけですがピーンと張った糸を、ちょっと緩めることができるので、ほっとしています(^o^)

酷暑の時期となりましたので、皆様もどうぞご自愛くださいませ


　【カプリスィーツからのお知らせ】

毎年８月は木曜、金曜の販売はお休みを頂いております

今年は加えまして、９月の第一週もお休みとさせて頂きたいと思っております

次の営業日は９月８日木曜日からとなりますので、ご不便お掛け致しますが

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

ご予約はお受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ

濃厚マンゴープリン2016

この時期作りたくなるカップスィーツ　マンゴープリン２０１６

手前味噌で申し訳ありませんが、マジ旨に仕上がってます～

オレンジたっぷりゼリー



なめらかプリン



モカモカシフォンロール





リクエストスコーン　キャラメルナッツ



リクエストしてくれたのは、Ｓさん

そら君、かのんちゃんと来てくれて、今日はなんと４人目のお子ちゃま　小春ちゃんも連れて来てくれましたよ～



そら君とかのんちゃんの間にもう一人のお子ちゃまがいるんだそう

まぁ～　４人のママさん　楽しみだね～

昨日実家に行ったら、母が婦人会の（老人会でない所がミソ（笑））旅行で見学した工場で買った来たと言う

分解できるおもしろ消しゴムを

「夏休みだから、来てくれた子供にあげて」っともらってきたので

早速そら君やかのんちゃんにプレゼントしました



まだ少しありますのでね　お子ちゃま連れで是非お出かけくださいね～(^o^)／

　

今週のメニューです（７/２８、７/２９）

今晩は～

今日は製作日だったのですが、私がどーしても頭が上がらない方のご依頼で

製作は午前中のみで出かけました

頭が上がらない人　母様です　御年８４歳！　一人暮らしをしておりまして

自分の事は全て一人でこなし、今だに人様のお役に立つ事をさせて頂いているスーパーばーちゃんでして

そんな母様が頼みごとをしてくることは滅多にないため、娘を連れて行って参りました

とても元気な母ですが、足も痛いので引いて歩くのですが泣き言はまったく言いません

病院にもまったく行きません　それが自慢みたいでして(^_^;)

でも最近体が小さくなってきて、娘としては考えさせられる今日この頃です

さて！　前置きが長くなりました　今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　和レモン
　＊　チョコバナナ（Ｌサイズ）
　＊　マンゴーチーズ



＊　ロール
　＊　モカモカシフォンロール

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　オレンジたっぷりゼリー
　＊　マンゴープリン２０１６

＊　リクエストスコーン
　＊　キャラメルナッツ

以上となっております

　　　　　　　　　　　　【カプリスィーツからのお知らせ】

毎年８月は木曜、金曜の販売はお休みを頂いております

今年は加えまして、９月の第一週もお休みとさせて頂きたいと思っております

次の営業日は９月８日木曜日からとなりますので、ご不便お掛け致しますが

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

ご予約はお受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ

今週は夏休み前最後の週となります。よろしかったらお出かけくださいね～(^o^)／

カプリスィーツ（７/２１，２２）

もう先週の事となってしまったのですね

カプリの様子　やっとアップです

夏はやっぱりマンゴー系のカップスィーツが作りたくなりますよね

大阪“ひすなずた”大下先生のレシピで　オレンジゼリー＆マンゴームースのきらきらゼリーを作りました



マンゴームースの中にマンゴーの果肉を入れ、その上にオレンジゼリー　ラズベリーを散らし



カットしたオレンジを飾り、クラッシュゼリーを散りばめて、またまたラズベリー



とっても可愛いカップスィーツです



Ｔhe・柑橘系ショートシフォン



産地の甘いブルーベリーｇｅｔで乗せました

ピンクと濃紺のコントラストがキリっとしてて、でも可愛くていいかなぁ～っとほくそ笑む私(*^^*)

スコーンは木曜は　ダブルチョコ



金曜は　元祖上州味噌バター



うずまき　とも思ったのですが、こちらやっぱり元祖が根強い人気かなぁ～

木曜はおやつ便がありました

カプリのカップスィーツをとても気に入ってくださっていて

特に杏仁を作った時には　と前々からご希望頂いてました



美味しいものたくさん知ってらっしゃる方なのに、カプリのカップスィーツをとても褒めてくださって

恐縮です

ありがとうございました



夏休みに入ったので　可愛いお友達がカプリにもやってきてくれていますよ～

小学３年　そら君と　小学２年の　かのんちゃん　兄妹



笑顔がいいね～

こちらの笑顔も負けていません

りんちゃんとめぐちゃん



ほんと可愛いわぁ～

ママさん達は夏休みのお昼作りがスタートですね～　

お互い頑張りましょうね～（って、もう高３なんで作らせちゃってますが、私(^^ゞ）


さてー　金曜はシフォラーさん達がカプリにごら～いて～ん！！

しかも超レアなシフォラーさんに最初お話を頂いた時にはビックリな私でした

まず私が言った事「〇〇〇〇ちゃん　すーごい田舎なのは知ってるよね？」でした（笑）

次には「こんな田舎までやって来るよりも、折角なんだからもっと行きたい所に行った方が」でした

でも彼女の言ってくれた言葉に感動

「私　虎子さんに会いに行きたいんです！」って

もーこんな所で良かったらいらっしゃいなー　でした

彼女はなんと高知県四万十の方なんです

がー、ビックリしたのは次の連絡ー　人数増えてましたー(≧∇≦)

アハハ　そんなこんなで　静かな金曜営業はシフォラーさん達とゆ～っくりお話もできて楽しかったなぁ～

記念撮影しましたさ　ジャーン



ぷぷぷぅ～　お面ちゃんや透明人間もいるようですが(^ｍ^)

楽しいひと時となったカプリでした



うのさぶちゃ～ん　私もいつか　四万十　行くからね～(^o^)／

　　　　　　　　　　【カプリスィーツからのお知らせ】


カプリスィーツ　毎年８月の一ヶ月間　木曜、金曜の営業はお休みとさせて頂いております

　ご予約は随時お受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ

　どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

今週　２8日（木）、２9日（金）夏休み前　最後の営業日となりますので、よろしくお願い致します



　

自然フェスタ

ブログアップがまたまた今頃になってしまいました～

昨日は自然フェスタがあり、カプリスィーツ　呼んで頂きました

ちょっと急なお話だったもので

少しだけしかご用意できなかったのですが、シフォンと黒糖ココナッツクッキーや夏みかんピール



上州味噌バタースコーン　



カプリの店先に置いているＩさんの雑貨も持って行き、参加させて頂きました



スコーンは朝焼いたのですが、確認が足りませんでした(-_-;)

本当はもう少し焼く予定だったのですが、材料が足らず　

シフォンもあっと言う間に完売してしまったため、ご購入頂けずのお客様もいらして

申し訳なかったです

午前中２時間だけの参加でしたが、全て完売させて頂き、ありがとうございました

外では焼きそばや焼きトウモロコシ、ジャガバター、味噌おでん

喫茶部ではシフォンや飲み物

食堂では枝豆ご飯定食などが出店されてました

私も完売後に焼きそばを買いに行きました　美味しかったなぁ～

手作りのお野菜やお惣菜、味噌なども出店されていて

私もモロッコインゲン、玉ねぎ、じゃがいも、朴葉に包んだおこわをｇｅｔしましたよ～

写真すっかり撮り忘れていてすみません

と言うのも、フェスタは午後もあったのですが、私はＰＭ２時からは今度は子虎Ｓの学校の支部懇談会へ

それが終わると同時にオープンキャンパスや学校に行っていた子虎ＳやＭの迎えに

いやぁ～　昨日は飛び回ったなぁ～

そんな訳でカプリ　７/２１、２２の様子は次の記事にて～

今週のメニューです（７/２１、７/２２）

今週のメニューのお知らせを致します

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　紅茶レモン
　＊　THE・柑橘系
リクエストシフォン
　＊　桃のチーズ



＊　ショートシフォン
　＊　THE・柑橘系

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　マンゴームースとオレンジゼリーのきらきらゼリー
リクエストスィーツ
　＊　ケーキ屋さんのふるふる杏仁

＊　スコーン
　＊　ダブルチョコ
リクエストスコーン
　＊　うずまきスコーン　味噌バター(金曜)

以上となっております

今週はシフォン４種類ですが数はたくさん焼いております　ご心配なくです(^o^)

おすすめは　ルビーグレープフルーツがたっぷりと入ったThe・柑橘系

酸味があってサッパリととした夏にピッタリな私も大好きなシフォンです



ピンク色も可愛いですよね～

冷たくして召し上がれ

今週はロールケーキではなく、このThe・柑橘系をショートシフォンでもお出ししますのでお楽しみに～



そして今週のカップスィーツ　大阪のひすなずた先生に教えて頂いた

マンゴームースとオレンジゼリーのきらきらゼリーです

マンゴームースにマンゴーの果肉もたっぷり



オレンジゼリーにラズベリー



と～っても美味しくて可愛くて素敵なカップスィーツなんですよ～



限定５個です　是非Getしてくださいね～

実はカプリスィーツ　金曜に大物シフォラーさん達の襲撃に遭うようです(≧∇≦)

そちらもアップをお楽しみに～(^o^)／

今日こんな素敵なお花を頂きました



夏らしい元気の出るよな寄せ植えですよね～

今週も元気に頑張りますよ～



夏期休業のお知らせ


　カプリスィーツ　毎年８月の一ヶ月間は　木曜、金曜の営業はお休みとさせて頂いております

　ご予約は随時お受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ

　どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

今週のカプリスィーツ

おはようございます

今週は雨の週となりました

そんな中ご来店くださった皆様ありがとうございました

終わってみたら、シフォン3個残りとなりました



大量に余ったら、明日出かけ先に持って行こうっと😁

なーんて考えておりましたが

アハハ そーは問屋が卸してくれませんでしたー(^^ゞ


8月1ヶ月間お休みを頂きますm(_ _)m

今月もあと2週 頑張りますねー(^o^)/

濃厚生チョコケーキ

自分の誕生日には作ってみたいケーキを作ってみたり

去年は子虎達のBDケーキに力を入れたので、作らなかったけれど

今年は虎パパさんには「ケーキは作るから大丈夫だよ」と話しておき

兼ねてから試作をしたかった、濃厚生チョコケーキを作りました

たっぷりのチョコレートにバター　じっくり湯煎焼きです

一昨日の夜作っておき、昨日デコしました



昨日は誕生日だったせいもあり、ご褒美幸せ便もあったり


色々頂き物があって











冷蔵庫君の見張り番となってまして、先ほど食べてみました



ほほぅ～　なるほど　ほんと濃厚ですなぁ～

うぅ～ん　でもどーなんだろう？　子虎達や虎パパさんの意見も聞いてみないとな

どなたかチョコ好きさんの意見も聞きたいなぁ～

黒ごまぷりんアラモード♪

今日のカプリのカップスィーツ

新作　黒ごまぷりんアラモード　

シャンティー絞りだし



白玉にバナナを乗せて



いい感じに焼けたフルーツグラノーラ



冷めたらふりかけて

焼き菓子レッスンは受けてないので、先生グラノーラじゃないけれど

このグラノーラ　子虎達が大好きで

これを作るとヨーグルトがあっと言う間になくなります



今日は私のお昼になりました

そしてその上に手作り黒蜜　かけますよ～



もりもりのっけのアラモ～ド～♪となっておりま～す



紅茶シフォンロール



カプリオリジナルブレンドの紅茶葉使用　紅茶シフォンのお味を味わって頂きたくて

敢えてシンプルなクリームを巻こみました

今日は実は私の誕生日なんです(^^ゞ

こんな素敵なおやつ便　お願いしておきました



すーーーっごく美味しいメロンパン　なんですよ～

そうです　小豆島のseikoさん便です

こーんなにたくさん送ってくださいました

seikoさん　超～美味しかったです～

スフレチーズもとっても優しいお味でした～



こんなプレゼントも頂いちゃいました



とっても嬉しいお誕生日となりました～

さて、これからシフォンを焼きますよ～

明日もお店でお待ちしておりますね～(^o^)／

今週のメニューです（７/１４、１５）

こんにちは～　すっかりブログほったらかしですみません(^^ゞ

まぁ～昨日、一昨日はカプリ地方　真夏のようでしたのに、今日は朝から雨模様

気温が低いので真夏のようだった２日前に比べたら過ごしやすいですが

なにせムシムシでした～

九州では５０年ぶりの大雨との事　熊本など被災地だって雨はお構いなしですものね～　

被害が少しでも少なく済むよう祈るばかりです

さて、それでは今週のメニューをお知らせ致します

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　クランベリーレモン
　＊　抹茶
　＊　桃のチーズ
　＊　チョコマーブル（Ｌサイズ）


＊　ロール
　＊　紅茶シフォンロール
＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　黒ごまプリンアラモード（新登場）
＊　スコーン
　＊　黒イチジク

以上となっております

今週の目玉は黒ごまプリンアラモードです

中身は明日のお楽しみですよ～（≧∇≦）



先週８日が子虎達の１８才の誕生日でした

２人の大好きなレアチーズと子虎達のリクエストのチキンカツを作り土曜にお祝いしました



もう１８才ですよ～　ビックリだなぁ～

選挙も家族４人で行ってきましたよ

妊娠２５週目　７ヶ月に入った所で緊急手術となり

２人とも７００ｇもなく生まれたのはつい昨日の様です

よくこんなに元気に育ってくれたものです

誕生日おめでとう　アップが今頃になっちゃってごめんね

いつもバタバタな母でごめんね　




夏期休業のお知らせ


　カプリスィーツ　毎年８月の一ヶ月間は　木曜、金曜の営業はお休みとさせて頂いております

　ご予約は随時お受け致しますので、お気軽にご連絡くださいませ

　どうぞよろしくお願い致しますm(__)m