カプリ 明日のメニュー

今日はありがたい事にＰＭ１時を少し過ぎた所でシフォンとロールケーキが全て完売となりまして

朝お取り置きのご連絡を頂いた方をお待ちしまして

ＰＭ３時を持ちまして、クローズとさせて頂きました

明日のためのシフォンやロールを追加製作致しましたので、メニューのお知らせを致します

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　バナナ
写真は木曜に出したものです
　＊　チョコナッツ

　＊　ドライフルーツ＆クルミたっぷりクリームチーズ

　＊　ストロベリーチーズ
　＊　黒糖ジンジャー
＊　ロール
　＊　餡入り抹茶シフォンロール
＊　スコーン
　＊　全粒粉入りウインナーチーズ
＊　Ｓweets
　＊　なめらかプリン
　＊　ケーキ屋さんのふるふる杏仁


以上となっております

明日も心よりお待ちしております

これからラッピング～～

シフォン 完売しましたm(__)m

カプリスィーツ　ＰＭ１：１０　　

ご用意しました　シフォン、ロールケーキ　全て完売となりました

プリン、ふるふる杏仁、スコーンはまだ少し残っています



シフォンがご入り用だったお客様は申し訳ございません

明日金曜のお越しをお待ちしておりますm(__)m

今週のカプリスィーツ♪

さぁ～て　お待たせ致しました～

今週のカプリスィーツ　メニューのご紹介ですよ～

＊ Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　バナナ
　＊　紅茶レモン
　＊　チョコナッツ
　＊　ドライフルーツ＆クルミたっぷりクリームチーズ
　＊　生キャラメル
＊　今週のロール　
　＊　餡入り抹茶シフォンロール
＊　今週のＳweets
　＊　なめらかプリン
　＊　ケーキ屋さんのふるふる杏仁
＊　今週のスコーン
　＊　全粒粉入りチョコナッツ　

今週は週の販売　今年最終週ですのでね～

この一年カプリをご愛顧くださったお客様への感謝の気持ちを込めて

普段は材料の計量・準備や製作、仕上げ、ラッピング等々　

手間暇かかるシフォンはちょっと嫌煙してしまうのですが(^_^;)

あえてそんなシフォンに挑戦しましたよ～(^o^)／

木曜、金曜　ＡＭ１１時オープン皆さまのお越しを心よりお待ちしております
　
年末年始のお知らせ

★オーダー★
　　お休み　１２月１４日（土）～１２月２３日（月）

　　年　内　１２月２５日（水）受け取りまで

　　年明け　１月４日（土）より受け付け致します

　★木曜・金曜　通常販売★
　　年　内　１２月１２日、１３日で終了となります

　　１２月１９日、２０日はクリスマスケーキ準備、製作、お渡しのため　お休みとなります
　　２６日、２７日は販売はありません

　　年明け　１月９日（木）からとなります

皆さま　どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

お歳暮な時期

昨日のご予約　オレンジシフォンとバニラシフォンロールです

ご注文くださったＲさん　お歳暮配りをしてきたそうで

あとは実家に行くそう

カプリのシフォンやロールをお共に持って行ってくださるそうです

ご実家のみなさん　喜んでくれたかなぁ～

１２月ももう１/３過ぎてしまいましたものね～　もうそんな時期ですね～

カプリスィーツ　今週は週の販売　今年最終です

今日は製作日　虎子ももうひと踏ん張り　よーし　頑張るぞ～

BDチョコ乗せ生いちごデコレーション

今日のバースデーケーキは　チョココポーを振り掛けた　生いちごデコレーションです

今日で２才になる　るいと君のバースデーケーキですよ(お名前そのままでのブログ掲載　ママ様に御承諾済でーす)

ネットでカプリを知り

「富士見にもケーキ屋があるんだー」って思ったそうで、ご連絡を頂きました

お任せのバースデーケーキでしたが、聞けば富士見の方との事

「一度お店にお出かけになりませんか？」　とお誘いし、先週の販売日にご来店くださり

どんなバースデーケーキがいいかご希望をお聞きしました所

るいと君はあまりフルーツが得意でないとの事

「ならば、削ったチョコを振り掛けるって事もできますよ」　と言うと

「チョコかけ　いいですね～　でもフルーツは親が食べるのでチョコもかけて、いちごでお願いします」とのご依頼でした

絞りはダブルフリルをご希望でしたので

チョココポーを振り掛ける前　こんな感じ～



そこに削ったチョココポーをふりかけますよ～



贅沢ですね～

チョコプレートとおたんじょうびおめでとうのプレートを飾り



るいと君お誕生日おめでとう

元気に大きくなってね～

今日のご予約

今日のご予約は　バニラシフォン　２ホール

もしも底上げ君などあったら焼き直さなくてはですからね～

今朝は気になって早く目が覚めましたよ

保険の３台目を焼いてなかったですしね～

しかし、底上げ君はお出ましにならず　ほーっでした

ご予約頂きましたＨ様　ありがとうございましたm(__)m

またＨちゃんとＮちゃん連れてお出かけくださいね～(^o^)／

↑
この記事　代えたばかりのケータイで初投稿してみたのですがー

写真は送れたのに、記事の方が送れなかったようで

ケータイの方の設定が何かありそうです

やっぱりまだパソコンの方が慣れてる虎子です




　

シフォンでシュトーレン

今朝はご予約のシフォンを焼こうと卵白計量したボールを　「ここ　狭いなぁ～」とは思いつつも

冷蔵庫に入れ込み、さて卵黄ほぐして、水分入れ

「バニラオイルを出さなきゃ」っと　冷蔵庫のドアを開けた途端

勢い良過ぎて　ボールが傾き、ポケットに卵白流出事件～～～

アチャ～　やっぱり無理はいけませんなぁ～

シフォン作るより　デロデロのお掃除　始まりですよ～

まぁ久しぶりにポケットに置いたもの全て出して、お掃除ができて、アルコール消毒もできたし　プラスに考えなければですね

んで、高速で２台焼きして、オープン準備をして、銀行と買い物へＧｏ－！

急いで戻って来たのですが、やはり駐車場に１台の車

ヤバい～～～

すみません～～ん　今開けますから～

こんな時に限ってです

カプリ初来店のお客様　

ウォーキングをされていて、いつもカプリの看板が気になっていたんだそう

そして娘さんがネットで調べてくださり、来てくれたんだそうで

気にいってくださるといいなぁ

今週はクリスマス月になりましたからね～　シュトーレンを焼いてみましたよ



クリスマスを待つ間に少しずつ食べると言うドイツのお菓子(パン)ですね～

それをシフォンで作ったchiffon先生のレシピですよ～

粉糖をかけて、ラッピングして



立たせてみたりね　ぷぷっ(≧∀≦)



他には　黒糖ジンジャー



ラズベリーココアチョコチップ



ココア生地の中にドライラズベリーとチョコチップが入っていて、ラズベリーの甘酸っぱさと食感がいいですよ～

バナナチーズ



これ　まったりとしていて、美味しいです

カプリスィーツ　夕方６時半までオープンしております

どうぞ宜しかったらお出かけくださいませ～(^o^)／

ノンバタケーキ みかんマフィン＆バナナナッツマフィン

今週はどーしてもこれが作りたくてね～

そう　みかんマフィン！！　だってお味の濃いぃ～みかんが手に入ってますからね～

マフィンと言ってもノンバターケーキです

卵もバターも牛乳も一切使っていないんですよ

バターなしでしっとりなマフィンなんて作れるのか？？？　って思いますよね～

まずは試作～



ちょうど良く熟れたバナナがあったので、こちらはバナナナッツ



あらぁ～　どちらもしっとりですよ～　ナチュラルなお味～

子虎や虎パパさんに試食してもらってＯＫ！出ましたからね～

さて、もう一回



みかんマフィンの水分はみかんを絞った天然みかん果汁でみかんの皮の擦りおろしも入ってるんですよ



ラッピングして



今日一番のお客様　瀧君とママさんが「美味しそう」って買って行ってくれました　どーかなぁ～？

今日も瀧君からは撮影拒否(^_^;)　カメラ構えると「アカン！！」って言われちゃうのよね～

お兄ちゃんのよう君がいないとダメかな

さて～　今週のロールはフルーツバニラシフォンロール　パイナップル・オレンジ・キウイ　ですよ～



ラッピングして～



なめらかプリン～



こんな感じのＳweetsです

シフォンはパート２でね

今週のカプリスィーツ・ラインナップ

１２月にとうとう入りましたね～

カプリもクリスマスバージョンに模様替えしましたよ



さてっと　今週のラインナップをご紹介致しますね

＊　Ｃhiffon　
　＊　バニラ
　＊　オレンジ
　＊　黒糖ジンジャー
　＊　ラズベリーココアチョコチップ
　＊　バナナチーズ
　＊　シュトーレン

＊　今週のロール
　＊　フルーツバニラシフォンロール

＊　今週のＳweets
　＊　なめらかプリン
新登場
　＊ノンバターケーキ　みかんマフィン
　　　　　〃　　　　　バナナマフィン

以上となっております

皆さまのご来店を心よりお待ちしております



　年末年始のお知らせ

★オーダー★
　　お休み　１２月１４日（土）～１２月２３日（月）

　　年　内　１２月２５日（水）受け取りまで

　　年明け　１月４日（土）より受け付け致します

　★木曜・金曜　通常販売★
　　年　内　１２月１２日、１３日で終了となります

　　１２月１９日、２０日はクリスマスケーキ準備、製作、お渡しのため　お休みとなります

　　年明け　１月９日（木）からとなります

よろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　カプリスィーツ

ＰＳ．２６日、２７日の販売もありませんのでね～　お間違いなく～～(^0^)／　

群馬でみかん狩り

日曜日に群馬の鬼石町と言う所に家族でみかん狩りに行ってきました

家族揃ってお出かけは何年ぶりでしょうか？

中学生になってからは週末は部活の遠征などでまずお出かけできませんでしたからね～

みかん狩りも実に４年ぶりです

と言うか　群馬でみかん狩りができると知ったのは新聞の小さな記事でした

みかん狩りと言ったらもっと温暖な愛媛とか一番近くても静岡とかじゃなければ無理だと思っていたのでビックリでした

初めて行ったのは子虎達が小学４年生くらいだったかな

ものは試しで行ってみたのですが、いやいやどーして　その頃はまだちょっと酸っぱめだったけど、味が濃くて美味しいこと

それからは毎年この時期が楽しみになり、「今年はやっと行けるね」とお出かけしてきました

日曜はお天気もとっても良くて山の紅葉も綺麗でした

記念に～



だんだんと木が土地に馴染んできたのかなぁ～　天候にもよるのかなぁ～　今年のみかんは前より甘かったです

また来年も行きたいな

そうそう　金曜にひろみちゃんがカプリに来てくれて

お友達の出産祝いにアラカルトシフォンをって事で　

男の子だそうですので、ブルーのリボンでラッピング～



日曜にはＡ様よりお友達の新築祝いにとアラカルトシフォンのご注文でした

こちらは私の好きなピンクのリボンにしました



先週の販売日はブログをアップしている間がなく、シフォンやスィーツのご紹介ができませんでしたが

ラフランス特集でした

山形から送られてきたラフランスを紅茶仕立てにし、紅茶シフォン生地で巻き込んだロール





こちらはバニラシフォンの生地





ヨーグルトプリンの上にラフランスのゼリーが乗ったスィーツ

シロップ煮したラフランス入りです



ロールもジュレもみなさんからとっても人気でした

ラフランスを送ってくれたベルちゃん　大切に使わせてもらったよ(^o^)／