＊＊＊今朝は荒れ気味＊＊＊
暴風や大雨に警戒が必要となる。爆弾低気圧の襲来で、富山県内では、30メートルを超える最大瞬間風速を観測した。2日朝には、さらに急発達し、北日本や東日本を中心に、暴風や大雨が通勤時間帯を直撃するとみられる。(フジテレビ系（FNN）)
４時半から激しい雨と風が吹き荒れている。爆弾低気圧の影響だ。６時過ぎ防災無線で竜巻注意報の放送が流れた。昼前に曇り空だが天気が回復した。そのあと青空になった。
今日はパジャマデーだ。
昨日、甥の長女が生まれたのでSMSでお祝いのことばを送った。ありがとうと返信があり写真を添付してくれた。しっかりとした顔つきできっと美人になると思う。うちの孫といい勝負だ。
昨夜、２０時過ぎに就寝。２４時に目が覚めて小用を足して、睡眠導入剤を２錠飲んで寅さんを見ながらそのまま眠り込んでしまった。風と雨の音で４時過ぎに目が覚めてしまった。頭の中はすっきりしている。体の回復はいまひとつのようだ。低気圧の通り過ぎるのは何時ごろなのかな？天気予報では昼過ぎまで降水確率６０％。畑に行けないね。圃場の草取りは終わった、後は畝を作ってホウレンソウ、コマツナ、ミズナなどの種蒔き。ニンニクやスナックエンドウ、ニヌサヤエンドウ、ソラマメなどの豆類を植える圃場を作らなくてはならない。
今日の作戦。株取引は日経平均先物が下がっているので、朝のうち下がったところを買い戻す。大きく突っ込んだら新規買い建てをする。
２４時に起きた時にご飯を仕掛ける。８時炊き上がりでセットした。寿司の合わせ酢を作ってみたが納得がいかない。もう一度作り直さなければならない。砂糖スプーン１杯の量がわからない。砂糖をスプーンですくって箸か何かで平らにしたのがスプーン１杯なのだと思うが、つい目分量で計ってしまう、これがいけないのだとは思っているがつい面倒になっていい加減になってしまうのだろう。箱寿司を作る道具があったかな？台所を探してみなくては・・・・・無かったら握り寿司にするつもりです。寿司飯が余ったらお稲荷さんを作ろうと思う。 ６時２３分現在です
まだ早いのでベッドに入る。
８時起床。雨風はやんでいる。仕掛けたご飯が炊き上がっていた。クックパッドで調べた合わせ酢を作る。昨日も別の酢で試作してみたがあとから作った方がいい味だ。仏壇にご飯を供えて、残ったご飯をボールに移し、合わせ酢を入れてしゃもじで切るように混ぜる。うちわで扇いで冷ます。
もう少し温度が下がるのを待つ間に、アジの皮を引いて小骨を取る。巻き簾が無いので蕎麦の水きり用の竹の簾を使う。
形の悪いアジの寿司が出来上がった。寿司飯の酢が効いてない。握りが形良く出来ない。まあ失敗作かな。アジの味付けはレシピによる寿司酢とおなじ量の酢・砂糖・塩に庭に植わっている青柚子の皮をおろし金ですり、二つに割ってしぼった果汁を加え、摩り下ろした生姜を加えたものに１２時間浸した。柚子は青いので香りが余り立たない。でもネタの味付けはまあまあの仕上がり。
本当は箱寿司を作りたかったが押し箱が見当たら無かった。家のどこかにあると思うのだが間に合わない。
握り加減が難しい、飯の量が一定しない、ネタの大きさもばらばら。かっこ悪いおすしでした。きれいに出来たらご近所におすそ分けしようと思ったが残念・・・・ でも母親の味には遠く及ばないがまあまあ納得行く味でした。昼食、夕食と続きそうです。なにしろご飯二合のアジ寿司を作ってしまった。
次はサンマ寿司に挑戦だ！ それと寿司飯を混ぜるハンボウ（ハンギリ）が欲しい。箱寿司の箱も欲しい。アマゾンで調べよう。こらえ性がなくなり思いついたらすぐに買ってしまう。アリではなくキリギリスの性格になってしまった。以前はアリだったのにね。
思わずアマゾンで寿司桶と押し寿司の道具を買ってしまった。ハンボウはこれです。３合用です。
押し寿司の道具はこれが欲しかったけれど
これにした
これならサンマ寿司が作れそうだ。
株取引、寄り付きあと昨日空売りした銘柄を買い戻した。現在の値段の少し下で数銘柄買い指値をした。
指し値でキューピーが買えた。TDKを空売りした。騰がってほしいし下がってほしいし、複雑だな。
今日から紙の新聞の購入を取りやめた。デジタルで読むことにした。朝、ポストに新聞を取りに行くことも夕刊を取りに行くことも無くなった。毎日の習慣が無くなることは寂しい気もする。
かねてからIDさんに”私をスキーに連れてって”とお願いしてあった。今日、メールでIDさんから１月８日出発の連絡があったので、是非同行させてくださいとお願いをした。そのメールでIDさんが小竹産コシヒカリを精米したと書いてあったので、さだむさんの精米は１１月になりそうなので無理やりお願いしてお米２合喜捨していただいた。明日、３日は家内の１５回目の月命日です。頂いたお米でご飯を炊いて仏前に供えようと思っています。
正真正銘、さだむさんの作ったお米です。
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