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  アップルミント

2024年10月20日 | みんなの花図鑑

アップルミント(別名マル
ハッカ。

ヨーロッパ原産の香料植物で
ハッカ臭があります。
ハーブとして栽培されていた
ものが逸出し野生化。

ミントは消化促進、駆風(腸
内のガスを抜く)作用があり
ます。

<web>より

















本種はフルーティーでまろや
かな味と香りが特徴。

フルーツサラダやハーブティ
ーなどの他、砂糖漬けやソー
ス、ハーブビネガーなどにも
利用されています。 

私はいつもスイーツや料理の
飾りつけに使っています。

これがあると、とても重宝す
るのですよね~♬













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