俺ら（家内）はザ・ブルーハーツが共に好きです。ストレートなパンクロックは
理屈抜きにカッコ良いです。だから、好きです。だから、昨日もDVDを観てたよ。
やはり、カッコ良かった。
俺は、勝手に思っています。彼は、トカゲになって唄ってんだと・。
彼は、爬虫類なんだと・。ドブネズミは舌をペロペロしねぇー。
しかし、ドブネズミの気持ちはもっと唄えるからな。だって、もっと下等な生き物
だから。だから、トカゲになったんだべな・。俺は、そう思っています。
人会、何になんべな？俺は、馬になるしかねぇーな・・。今でも馬だけんじょな・。あらためて、馬になんべ。
馬が笑ってる 馬が笑ってる 今日までそして明日からを・・・
答えは風の中だけど、俺は馬になって笑いたいね。
俺の言いたいこと、そんな感じだべな。
人々は自由を求めて不自由へと歩んで行くのかも！？いつになったら偏見が無くなるんだろう？俺は、どんなもんも自分で確かめるし、どんな時も旨いもんは美味いと、不味いもんは、不味いと自分で決める。
俺は、馬は赤味の美味さだと思っています。肉は、脂が美味いんです。だから、
牛でも馬でも霜降りが大人気です。豚もバラが美味いんです。俺も大好きです。
でも、俺は、馬の旨さは赤味だとノタマいます。何でか・・。
他の脂と比較して馬の脂こそ、人の体温にシンクロする人にとって最適な脂です。その脂を切り取って赤味だけを賞賛するからには、それなりの理由付けが必要だな。その理由（理由と書いてワケと読む）は、何てことねぇべ。
俺が、そう感じるからだ。ただ、それだけ。あとは、自分で判断すれば良いんじゃねぇーの！？
ザ・ブルーハーツの教えてくれたこと。ザ・フーが教えてくれたこと、ザ・ジャム
が教えてくれたこと、それは、自分らしく在れ！それだけだべ・。
俺は、そう思います。何で料理じゃなくて自分をアップすんのだよ！？
との声もありますのでお答えしますと、料理は、いくらでも誤魔化してアップ出来るからですと・・。
馬っかな店主 でも、馬鹿を目指すかも店主
