おはようございます。今日も良いお天気ですね。これから西新井大師様に初詣に行って来ます。新潟の白山神社では元旦ともあり沢山の参拝者が詰めかけまして日程的に参拝を見送りました。そして毎年恒例の西新井大師様となりました。西新井大師様は全く御利益がないから行かないと言う方もおりますが皆様は如何なものでしょうか。御利益。私が思うには御利益を得るには年一度の初詣だけでは虫が良いのでは？神仏に願いを届けるには何度も何度も通い詰めてこそ願いが届くものではないかと思います。また神仏にお願いするには仕方があるようですよ。それではこれから家族全員でお参りして来ますが帰りにアリオに行きたいとの要望がありますので早速に叶えてあげましょう。今日は妻の誕生日ですので…。山小屋のオヤジ
今し方に終わりました。今夜は久しぶりの鮮魚料理を作りました。キャップ、師匠、ちよさん、キースさん、てるさん、タマンちゃん、ご来店ありがとうございました。アイナメもメバルもカサゴもマダコも全て美味しかったですね。やはり釣り物は別格です。写真はアイナメと全てを使った豪華鍋です。素晴らしいスープが取れました。原価５千円程の贅沢な鍋でした。寒い中で頑張りました甲斐がありましたね。皆様、お疲れ様です！では、これから帰宅します。明日明後日は休業となりますので火曜日にお待ちしております。明日は大師様に参拝に行く予定です。山小屋のオヤジ
新年最初の金曜日は大盛況大感激！皆様に多大な感謝を申し上げます！ありがとうございました！各々書くには余りにも長くなりますので割愛させて頂きますが今年は民宿も兼ねて営業します。ちなみに昨夜は三名様が宿泊されました。遠方よりご来店の方々は宿泊プランもございますので申しつけくださいませ。さて、本日は師匠、キャップ、カワハギさんが初釣りに。先ほど帰って来まして獲物が届きました。良型のアイナメ、メバル、カサゴ、マダコ等です。今夜にお刺身でお出ししますのでどうぞ初物を味わってください。かなり寒い中での釣りだったようですが見事な獲物ですので寒さもぶっ飛んだ事でしょう。皆様、お疲れ様です！ハートトゥーハート、今年も温かい店をと奮闘してまいりますので他店ではなく山小屋人会をお選びくださいませ！皆様、宜しくお願い申し上げます。山小屋のオヤジ
連休前の週末を迎えて！今日は金曜日。ご予約は有りません。余り期待出来ない状況ですが気持ちだけは熱く保持して臨みますよ！昨夜はカワハギさんやミッキーさん、タマンちゃんがご来店となりましてカウンタートークに花が咲きました。釣りの話やゴルフの話に料理の話と大人の会話がなされました。皆さん、良い空間をありがとうございました。今日からやっと食材も揃います。大いにお作りしたいところです。新作の串焼きも登場しますのでお集まりくださいませ。計画としては連休中にチラシを配布します。アグレッシブに配布します。会津の馬刺しの美味さを広め人会の良さを広め新年を豊かにします！勝負年として。一人では小さな力ですがご支援戴ければ飛躍も決して叶わぬことではないと信じていますので皆様の口添えを心からお願い申し上げます。そして一日も早く皆様に還元出来るようにと精進いたします。是非とも周りの方々に山小屋をご紹介ください！また、是非とも新年会のご予定がありましたら山小屋人会をご指名くださいませ。スペシャルプランをご用意してお持て成しさせて頂きますので。以上、山小屋のオヤジの切なるお願いでございます！では、家
事を済ませて店に向かいます。今夜は新年最初の金曜日の夜です！山小屋のオヤジ
事を済ませて店に向かいます。今夜は新年最初の金曜日の夜です！山小屋のオヤジ
初コメありがとうござい馬すた。こちらこそ本年も宜しくお願い申し上げます。ヒロポンさんに素晴らしい一年でありますようにお祈りいたします！新年の再会を楽しみにお待ちしており馬すたー
初日若人熱風。昨日は掃除から始まり今年の前準備の日と期待もせずに開店しましたが気合いの入った若人の皆さんが各々ご来店となり嬉しい夜でした。馬刺しのテイクアウトも二件入りました。かさちゃんファミリーも桜鍋を満喫したようで嬉しく思います。タマンちゃん、アンダーソンさん、けいちゃん、ご贔屓の◎◎さんファミリー、皆さんに感謝申し上げます。本年も熱風を宜しくお願いします！また、初日から導入しましたストーブは好評で居心地の良い温かな山小屋となり安堵しています。東京はこれから益々寒くなりますので大活躍してくれるでしょう。やはりなんだかんだ言っても炭火と灯油ストーブが山小屋にはお似合いですよ。昨夜は皆さんと些か呑みましたので帰宅していません。これから一旦帰宅して二日目の準備に戻って来ます。今日から仕事始めの方々が多いかと思われますので仕込み量を些か増してお待ちします。毎日毎日、人間の思いを大切にお客様とお付き合いさせて頂きますのでどうぞ宜しくお願い致します。未だに新年会のご予約が入って来ません。各々の新年の抱負を語り合う新年会こそ大切な集まりかと思います。是非とも大いに新年会を大事にして欲しいと切に願います。東京は今日も快晴ですね。今日も気持ち良く素直にまいりましょう！山小屋のオヤジ
おはようございます！今日から今年の仕事始めです！皆さん、今年一年が良い年になるように大いにアグレッシブにまいりましょう！私も大いに精進しますので宜しくお願い申し上げます。そして笑顔で今年一年を振り返りましょう。また今年も新しい事に積極的にチャレンジします。人生を豊かにと。ゴルフのオブザーバー然りクエ釣り然り新作料理然りです。さて、今月は新年会の月です。沢山のご予約を取らなければ。ご予算はご相談ください。お互いが良いようにバランスを取り大いに楽しんで頂きます。また、貸切もお受けしておりますのでご自由にお過ごしくださいませ。ではでは初日開店です。早めに店に入り準備を始めます。皆さんの一人でも多いご来店を心待ちにしております！今年３月で７年目をお陰様で迎えられるご支援戴いております皆様に感謝至極の山小屋のオヤジ
先ほど東京に戻りました。東京は暖かい！が第一感想です。マイナス６度の世界から来ましたので当然の感想ですが…。と言いましても新潟も会津も思っていたよりも雪も少なく暖かい印象でした。帰って来まして駐車場に入庫しようとしましたら他人の車が入庫していました。今し方にワイパーに貼り紙を挟んで来ましたが正月ボケでしょうね。仕方ないので駐車場の隅っこに停めて来ましたので何かあらましたらご支援くださいませ。ではこれから晩ご飯を作ります。明日からまた日常がスタートしますので早めに寝ることにします。皆さんはどうお過ごしだったでしょうか。ゴルフ会は大いに初打ちを楽しんで来たようで安堵しています。皆さん、本年も宜しくお願い申し上げます。さてさて初打ちの優勝者は？帰路に会長から渡された打ち上げ会まで封印の結果表の開封を待ちます！明日は新年初日を迎えますので初人会を楽しんでもらえるようにと会津のお雑煮をお振る舞いさせて頂きます。明日からぽかぽかになる山小屋に是非ともご来店ください。本年は日本国、激動の世相かと予想しています。更に厳しい一年と心得て更に先手を大事にしたいと自負しています。有言不実行の橋渡しの方々にはお引き取り願い一からでも良い大賛成等の方々にご期待しますが何事も温故知新の精神で時勢の難局に臨んでもらいたいと願います。余り書きますと四方八方から…。でも上っ面ばかり気にした日記じゃ…。初夢も昨夜も同じ夢を見ましたよ。山小屋の夢を。そんな夢で教わった事を大事に今年は生きたいと思いました。大切な皆さんが龍の如く飛躍するようにと願います！一生前向きの山小屋のオヤジ
休暇も最終日が来ました。会津晴れ。今回は会津では特に仕事もなく割と自由に過ごしました。それでもあっという間の休暇です。明日から人会が始まりますが今日はゴルフ会の初打ちが茨城のゴルフ場で行われています。私は参加出来ませんので会長にお任せしています。カワハギさん、タモさん、チームたくちゃん、良い初打ちをと願っています。打ち上げは後日に山小屋で盛大に行いますので宜しくお願いします。今月は大いに新年会のご予約を心待ちにしていますのでジャンジャンご予約くださいませ！山小屋の寒さ対策も施して換気対策も施して新生人会を更に居心地良い空間にと作り直します。東京の寒さピークはこれからですので。いやいや、なんてことない、灯油ストーブを導入するだけです。あとはやはり換気ですよ。専門業者に相談しましてクリアーします。為せば成る何事もです。かさちゃんファミリーは桜鍋を楽しんでくれたかなと。会津はこづゆでお雑煮にします。帆立の貝柱が良い出汁を引き出します。会津ならではのお雑煮が出来上がります。今週お出ししますので食べに来てくださいませ。では些か用事を済ませて夜間に東京入りします。皆さん、本年もご
愛顧くださいますよう宜しくお願い申し上げます。写真は我が家のこづゆと白山神社の御焚火の風景です。最後に明日の大河ドラマ平清盛でカワハギさんの息子さんのお嫁さんが能の踊りを披露します。是非とも大河ドラマをご覧ください。雪景色の会津に滞在中の山小屋のオヤジ
アピタの外は猛吹雪。バッティング練習を終えて車で待機中ですが恒例により妻と娘は戻って来ません。息子と３０分待ちぼうけ…。山小屋のオヤジ