大好き黒豆

奈良の実家で過ごす日も今日で最終日。子供たちの面倒を母に見てもらい感謝・感謝です。

なんといっても母親の作る食事は食べなれた味で私にとってほっとする味です。その中でも「黒豆」は娘たちも大好きな一品です

年末に友人の有里さんに頂いた「丹波の黒豆」を煮てもらいました。真っ黒のぷくぷくした大きな豆で、おいしさも抜群です。

お袋の味は本当にすばらしいです。母から子供に、そして孫へ。伝承される味を作っていきたいです