今日は長女の引き取り訓練があり、午後から小学校へ迎えにいきました。ママ友から、KOYAMAロールを頂きました。以前から食べたい！と思っていたので感激ですo(^-^)o生クリームとカスタード、栗も入っています。秋の味に話しも弾みました！
色とりどりの飲茶は、家庭でできないほどのクオリティーの高いお料理でした
素材の持ち味を引き出して、ぷりぷり・もちもちの食感は最高でした。
肉や海老を少量使い、魔法の料理だと思いました。
その他、しいたけおかゆ・タピオカ入りココナッツミルクがでてきました。
私は、透析の患者さんのテーブルで一緒に中華のコースを食べました。
「糖尿から透析へ」「姉妹が透析で、近いうちに透析導入です」「好きなものを好きなだけ食べ、飲みたいだけ飲んだ結果、透析に」「急性腎不全で自覚症状もなく、3ヶ月で透析導入」など。食事で気をつけているのは、カリウム・水分など。
外食は楽しみで、今日の試食会後の夕食はセーブします。自己管理の大切さをそれぞれ感じておられました。
食事の間の皆さんの笑顔が最大の喜びに感じました。
素材の持ち味を引き出して、ぷりぷり・もちもちの食感は最高でした。
肉や海老を少量使い、魔法の料理だと思いました。
その他、しいたけおかゆ・タピオカ入りココナッツミルクがでてきました。
私は、透析の患者さんのテーブルで一緒に中華のコースを食べました。
「糖尿から透析へ」「姉妹が透析で、近いうちに透析導入です」「好きなものを好きなだけ食べ、飲みたいだけ飲んだ結果、透析に」「急性腎不全で自覚症状もなく、3ヶ月で透析導入」など。食事で気をつけているのは、カリウム・水分など。
外食は楽しみで、今日の試食会後の夕食はセーブします。自己管理の大切さをそれぞれ感じておられました。
食事の間の皆さんの笑顔が最大の喜びに感じました。
兵庫県産丹波篠山の黒豆は有名。お料理のソース登場。
ぶりとチンゲン菜を選んだのも、カリウムやリンの制限を考えての結果です。
ぶりとチンゲン菜を選んだのも、カリウムやリンの制限を考えての結果です。
薄切り豚肉とスライスした胡瓜の前菜です。
胡瓜は、下ゆでしてもらいカリウムカット!!
スゥイートチリソースは、減塩そのもの。
胡瓜は、下ゆでしてもらいカリウムカット!!
スゥイートチリソースは、減塩そのもの。