Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て＆現在は大学院の修士課程で勉強中

兵庫県腎友会大会 が篠山で開催

2012-10-28 20:06:09 | 渡辺聡美の生活

透析食にアレンジした大会のお弁当をコーディネートして7年目です。さまざまな思い出があります。今回は、湯川先生のオリジナルメニューを500食、四ヶ所の事業所に作ってもらいました。味付け、見た目、塩分は気になり不安もありましたが、理想的な出来映えになっていました。事前の打ち合わせに湯川先生が試食を持参してくださって念入りな説明がよかったですね。大会のアンケートが楽しみです。
NPO法人兵庫県腎友会のパワー、素晴らしいです

さつまいも掘り　IN　佐用町豊福　写真スライド

2012-10-28 06:12:57 | 渡辺聡美の生活


佐用町豊福で食育イベント「さつまいも堀り」を体験。豊福の子供会のメンバーと西宮市の小学生が交流。コスモス、栗、新米など秋を満喫。掘りたてのさつまいもを焼き芋にして食べました。人口減で今年度いっぱいで廃校になる江川小学校。寂しいです。交流人口を増加させて地域に力を。佐用町の安全安心な野菜・お米、美味しいです。来年も交流できるように準備です。
参加くださった皆様、ありがとうございました。ボランティア参加くださった皆様、ご苦労さまでした。