さてさて、台湾グルメです★
ふふふ♪
まずは、屋台でたべた、、、
ざっくり言うと「あんかけそうめん」です。
醤油ベースの魚介系のダシがきいているあんかけの中に
そうめんが煮込んである感じ♪
トッピングには「大腸」(たぶんモツ??)。
体が温まりました~~。
ダシがおいしくってテンション上がりましたが、
白いお椀のはずが、すでに茶色い粉で濁っている感じがさすが屋台!
ワイルドさにちょっとびびっちゃいましたwえへへ
お次は、、、庶民的なお店にふら~っとお邪魔して
ルーロー飯をいただき!
なぜかたくあんがのっかってる~~w
日本でも角煮ご飯として知られていますが、やはり本場の味は違いました!
ほんのり、スパイスの「八角」が効いているような甘い香りの味付け。
ご飯茶碗一杯のサイズだったので、ペロリと完食♪
そしてそして、観光名所の超高層ビル「台北101」にて、、
でた!!!
★★★小籠包★★★
台湾と言えば飲茶ですばい!ということで、
著名人も通うという名店「鼎泰豊ディンタイフォン)」でいただきました!
10個入りで190元(570円くらい)
あ、一個すでに食べちゃってるw
こんな感じでレンゲに入れてほおばると、、、う~~~~たまらんッ!
口の中の肉汁と繊細につつまれた皮のひだとお肉の歯ごたえと香りの四重奏が最高★
お店のなかでひたすら小籠包を包んでいたお兄さんたち、ありがとう!!
お店のおねえさんたちもやさしくてサービス良くてみんな可愛かったです。
すべてが幸せでした~★
さてさて忘れちゃいけないデザートには、、
台湾が発祥と言われるタピオカミルクティ★
あ、紙カップだったから中身がみえない~~ごめんなさい~~。
甘いミルクティのなかに、もちもちした黒糖風味のタピオカが沈んでいて、
太いストローで一気にすすり、飲みながらもぐもぐもぐ。
おいしい~~♪ そして意外とお腹いっぱいになるw
大満足の台湾グルメでした★
番外編
・コンビニでの一コマ。
あれれ、これはもしや、、、★ッキーだねw
・屋台には、、、
いろんな食材ががーっと並んでいて、結構過激でした~w
もっとじっくりトライしたかったな~
・お茶屋さんのおじさん
すっごくキャラが濃くて、いかにこのお茶が最高なのか、
日本語で一生懸命教えてくれました。
話が止まらない感じがめちゃめちゃ面白かったです。