金沢冬の味覚 ２大巨頭！？

皆さま、こんにちは！
じょじょに寒さがきてますね。

からだとこころ、たましいの癒しをお手伝い
トリニティ・セラピスト早苗です。


昨日、11月6日はズワイガニ漁の解禁日でしたね。

私はお友達とお寿司屋さんへランチへ出かけて、
ついでに「香箱蟹」を頂いてきました～

お寿司も、カニも現物の画像がございませんですよ(笑)

代わりに、ネットから探してきました↓


食べログ金沢市片町「さわの」さん紹介のページより拝借


石川県で上がったズワイガニ（雄）は「加能ガニ」とブランド化されています。
大きな脚にかぶりつくのも、おいしいのですが…

石川県民が食べたいのは…まずは「香箱ガニ」

つまり、ズワイガニの雌です。

オスに比べて、小さく、身が少ないのですが、
外子と内子、
特に濃厚な内子がね～～～これがたまらんとです。
絡んだ蟹ミソがまたふか～いコクで賑やかしてくるのですよ～
お口の中がわっしょいわっしょい状態です(^^♪

お料理屋さんで食べると、上の画像のように身をばらして
セットして出してくれます。

食べるだけでイイ！

なんてこったい、ベイベ。むふふふ

香箱ガニの漁は年内で終わりますから、
食べたい方はお早めに金沢へどうぞ。


そして、夕方…





金沢市民芸術村で夕方の空をぼけら～と眺め…


夜はですね、もうひとつ。
金沢B級グルメの１つと申せましょう。

「なんでやろ８番」のCMでおなじみ、
…っていうか、前日のケンミンショーで紹介されていたらしいですが、

石川県民の定番ラーメン屋さん。

８番らーめん

冬の限定メニュー「酸辣湯麺（サンラータンメン）」

とりあえず食べとかねばと思い、
夜にレッツゴーしてしまいました！



私はお酢、辛油をしっかり足します。
すっぱ辛くしていただきました。

8番らーめんは普通は太麺ですが、
このメニューでは細麺です。
酸っぱいと辛いがよく絡みます。

むちゃくちゃ美味しい～とかではないのですが、
まさに「なんでやろ８番」なんですよね…
なんか食べに行ってしまう…年に3回くらい(笑)

長らく石川県がラーメン不毛地帯と呼ばれたいたのは
県民が8番ラーメンばっかり食べるからとかなんとか言われてましたよね…

これも冬の限定メニューにつき、お早めにどうぞ。


そんなわけで、金沢冬の味覚2代巨頭とも申せましょう
「香箱ガニ」と「酸辣湯麺」
1日で制覇したのでした。


ま、たまにはこんな日があってもいいよね。

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トリニティ・セラピスト吉田早苗

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