新潟 ICHIE いちえ

朝食は小千谷駅前のローソンで　まちかど厨房メニュー　

新潟に移動し、ANAクラウンプラザホテル新潟　でチェックイン　

主人の両親と合流したあと、お墓参りと親戚の家に行きご挨拶。　
昨日の長岡では小雨が降りましたが、今日の新潟はいいお天気になりました～　

今夜のお食事は、ICHIE いちえ　

風情があります。

オープンキッチンとワインセラー　

私たちは個室を予約していたので、ゆっくりといただきます。　2人分をコース、あとは単品で注文しました。　　

朝採れ地野菜のバーニャカウダー　味噌ディップ

本日鮮魚の色々刺身オードブル

茄子と牡蛎

カチョカヴァロチーズ 黒トリュフ掛け

ソテーしたカチョカヴァロ、スクランブルエッグ、トリュフは最高～　　

夏野菜の天ぷらと海老しんじょう

とうもろこしの天ぷら　芯の部分が海老しんじょう！！　

イタリア産 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

枝豆の冷製ポタージュ　

素敵な器で日本酒　

おこぜのから揚げ

のど黒の塩焼き　　コースは半身でした。　　脂がのってて美味しい～　　

国産牛フィレ肉のグリル　レホールソース　　　お肉やわらか～い　

雪蔵貯蔵　氷温熟成　佐渡コシヒカリのイタリア産トリュフと雲丹の釜戸炊き土鍋御飯

とうもろこし釜戸炊き土鍋御飯

デザートは2階のバーカウンターで　

コースのドルチェ　

ティラミスとパンナコッタ

アニバーサリーのデザート盛り合わせ

最後に記念撮影　

コース料理と単品料理を両方味わうことができて大満足です！　

2年前、よね蔵グループ　の　海老の髭　に行って、とても良かったので、来年も、よね蔵グループの中のお店から選ぼうかな～と思っています。