白謙の秀笹

先日、石巻で買ってきた　白謙の秀笹　　

普段食べている　極上笹　より、きちじの分量が多いようです。　
主人と美味しくいただきました～　　　しかし、極上笹との違いがあまりわからず・・・・・　
次回は、秀笹、極上笹と食べ比べしてみます！　　

舞茸ごはん

今朝、実家の母の手作りごはんが届きました！　
舞茸ごはん、天ぷら、昆布と椎茸の煮物　

作ったのは母で、届けてくれたのは父です。いつもありがとうございます！　
近所なので、舞茸ごはんも天ぷらも温かいうちに届きました。　　　　早速、主人と一緒に美味しく頂きました～　　

サルヴァトーレ・クオモ＆バール

我が家でコーヒータイムを過ごした後は、女性4人は、サルヴァトーレ・クオモ＆バール　でお食事です！　

スモークサーモンのサラダ　

ナポリの田舎風サラダ　

厳選野菜のバーニャカウダ

苺と水牛モッツァレラのカプレーゼ　　　個人的にはトマトのほうが好きです。　

マルゲリータ　　ミルクのようなモッツアレラで美味しい～　　

春野菜のピッツァ　

生ハムとサラミの盛り合わせ

スノーエイジングビーフのグリル

タリアータ

濃厚白レバーパテ

デザートは4人それぞれ違うものを選びました。　　　　
トルタカプレーゼ・キャラメルアイス・ティラミス・サルヴァトーレ　ロールケーキ　

最後に主人の母と姪っ子ちゃんたちの記念撮影　

　

美味しいイタリアンを食べながら、学校のこと、映画、ドラマの話など、いろいろお話できて楽しかったです！　
また仙台に遊びに来てくださいね～　

ウィーン式サイフォン

先日、Aちゃんに頂いたお花　　　自分でアレンジしてみました。　

今日は、主人の両親と姪っ子ちゃん2人をお招きして、コーヒータイムを楽しみます。　

新しく購入した　ウィーン式サイフォン（横式サイフォン）　でおもてなし　

こちらはベルギー製のセカンドハンド　　　　アントワープのお気に入りのカフェ　De Lantaren　で出会って購入したものです。　

今まで持っていたものより　こちら～　　　　容量は倍くらいになり、カップ、ミルクポット、シュガーポット、スプーン、トレイも付いています。　

コーヒーのおともに、私が作った苺のブラマンジェも添えて　

1年ぶりに会った姪っ子ちゃんたちと、楽しいひと時を過ごしました。　

うちごはん

昨日と今日のうちごはん　　　こんなお料理でございました。　

ホタテの稚貝酒蒸し

粟野商店　　　国産厚手揚げ 　

フライパンで焼いて、鰹節とお醤油でシンプルにいただきます！　　粟野商店の湯葉重ね豆腐も好き～　　

グリーンサラダの上に、トーストしたバゲットとパルミジャーノ　

　

レンコン・舞茸・豚バラの炒め物　　　食卓に登場する頻度が高いお料理　

普通の水菜と　赤水菜　のサラダ　

我が家では、ドレッシングは特にストックしておらず、いつもサラダに合わせたい味のドレッシングを作ります。　
オリーブオイル、ごま油、酢、白バルサミコ、マヨネーズ、練りごま、ポン酢は、いつも揃っているので、これをいろいろ組み合わせて作ります。