おでかけ大好き2

日々のごはん。おでかけ。読書。家族のあれこれ。なんか面白いこと。

匂いって大事!

2021-10-24 21:51:08 | 家ごはん
オカワカメをいただきました。
茹でて刻むと、オクラのようにヌルヌルお浸しに。味のクセもなく美味しいです。


お昼の海鮮丼にオカワカメを添えました😋好評でした。



この証明書で割引や優遇が受けられればいいのにね。

静岡県は参議院選補欠選挙でした。なので2週連続しての国政選挙に。場所によっては同時に投票(来週分の不在投票が)できたようです。

午前中、嫌がるムスコを着替えさせて、家族で投票に。若い世代こそ自分たちのために投票すべきと話をしているのですが。まあ、自分も学生の頃は投票してませんでしたね💦

投票の帰りに買い物に行き、ついでに100均一で自転車のパンク修理セットを購入。「自転車パンクしたからもう学校行かない」と開き直る!?ムスコは、オットに監視され、パンク修理してました。えらいえらい(棒読み)




買い物行ったのでおかず作り。
小松菜の煮浸し、錦糸卵、ひじき煮、茹でオカワカメ。



ずんだ大好き💚これを食べたくて。



豆腐白玉を作りました。
ちょっとぽそぽそしてるけど、問題なし。

粉をお湯で溶いて和えるのをうっかりして粉をまぶしちゃいましたが、美味しかったです。写真なし。

夕方、ウォーキングでも行こうとしたら、ムスコが「そういえば、オレの部屋の電気点かないんだよなー」とのこと。えええ!

LEDのシーリングライトは、ライトごと全とっかえなのね💦めんどくさいけど、オットとホームセンターへ。

トイレットペーパー(大きなカートン買いなんでオットが一緒だと助かる)や、ムスコの腕時計の電池交換とか、色々ついでもあったわ。

ってか、今日もまたムスコに使役されてるような気がする💢とほほ。

🍙🍵🍙🍵🍙🍵🍙🍵🍙🍵🍙🍵🍙🍵🍙

話変わって!
職場の若い人が、うちのお米が見た目は普通なのに、炊くとかび臭い。古米でもないし、炊飯器も新しい、長く保温したわけでもない。主婦歴の長い!?ワタシに試して欲しい(でも無理せず処分して)と、米を持ってきた。

農家代表のオットと生米を代わる代わるクンクン。
受け取ったときはあまり気にならなかったけど、ポリ袋の匂い!?お米?に甘い香料のような匂いがする。

普通に洗米して炊き上がると、香り付き柔軟剤のような独特の匂いが立つ。タイ米とかもジャスミンライスとか、花のような香りがしますよね。口に入れると、石鹸や洗剤のような匂いがさらに鼻につくような。

我が家で一番鼻のいいムスメは、「これ気持ち悪くなる!」と食べず。
食べ物に文句言わない家族たちも次々にギブアップ。申し訳ないけどサヨナラしました。ご飯のサヨナラは生まれて初めてかも。

どうも匂い移りではないかと推察。
ネット情報によると、保管場所の湿気が多く、近くに灯油や洗剤があると米が匂いを吸収してしまうらしい。

米のビニール袋も空気を通す細かい穴が空いているので保存には向かず、密閉できる米櫃やペットボトルなどで保管がベスト。

一度ついた匂いは取れないので、精米し直す、竹炭や酒、酢を入れて炊く、酢飯、炒飯やカレーなど香りの強いものに調理するなどと書かれてました。どれも対処療法ね。

因みに酢飯にしてみましたが、匂いは誤魔化しが聞かずダメでした。匂いでこれほど食べれないものかと驚きました。

食べ物は匂いが大事。だからコロナにかかって嗅覚異常がでたら、何を食べても美味しくないのですよ。地獄ですよ。

だから引き続き、気を引き締め、予防に努めねばですね。

今度は美味しいお試しを期待しよう🎵












コメント (12)
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