姉妹で煮物二種

故郷から、大学受験の姪っ子が姉と一緒にやってきました
試験前日は大学の近くに宿泊するのですが、なかびは我が家でゆったり過ごしてます
老親二人を抱え、朝昼晩と欠かさずご飯作りを勤しんでいる姉、
たまには家事から解放させてあげたいと思っていたのに、
アロママッサージの講座から帰ってきたら台所に立って一品作ってくれてました

レンコンのキンピラです


以後は私が引き継いで、がんもと人参の煮物を作りました


後は豚汁を作って鮭を焼いて・・
姉が作って持ってきてくれたふきのとうの佃煮もありました
一品でもおかずが増えると嬉しいものです




節分より一日早い２日、思い立って豆を煮ました
寒い日はコトコト豆を煮たくなるのですが、圧力鍋の登場であっという間に出来上がりです
ペタンコ豆です


ペタンコ豆、厚さがないんですよね～


箸休めにほっとする一鉢です




姪っ子のＳ子ちゃん、明後日が本命校の受験です　
ガンバレ～～！！　叔母さんは運をしっかり呼び込めるようひたすら祈るのみです
春は間違いなくそこまできてるからね





昨日のおからビスケット（クッキー）、メイママさんからレシピをいただきました

どうぞ参考になさってください
　

材料　　　小麦粉　　　２００ｇ
　　　　　おから　　　１００ｇ
　　　　　卵（小）　　　　２個
　　　　　黒すりゴマ　大匙３
作り方　　よくこねて（フードプロセッサーがあれば簡単）
　　　　　大きく丸めて冷蔵庫で少し休ませる
　　　　　伸ばして型を抜く
　　　　　オーブン温度は１７０度　３０～４０分焼く


もちろん人間もＯＫですが、全く甘くないのでご承知を！







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