長芋の豚しそ巻き

最近の晩ご飯は、なるべく和食中心にしてます。大きくなった胃袋を正常に戻さないとね～。

今日のメニューは・・・
長芋の豚しそ巻き・ニラたまの甘酢あんかけ・厚揚げと水菜の煮びたし。
汁物はめんどくさくなったのでナシ

うちの子たちは、照り焼き系のおかず 好きです。
鶏肉でも、豚肉でも、魚でも　困ったときは照り焼き
しょうゆ４：みりん２：砂糖：１ぐらいかな・・・味付けはてきとーやねんけど
（なんかの料理本には、しょうゆ５：みりん３：砂糖１って書いてあったけど）
今日の長芋の豚肉巻きも小麦粉をはたいて焼いてから、いつもの割合で味付け。
長芋のシャリシャリ感がいいで～ これ、けっこうオススメ。

そーいえば、ほんまに納豆が品薄やなぁ・・・
１５時以降にスーパーに行ったら必ず売り切れ
「あるある」で特集した食品はしばらく品薄になるから困る・・・