沖縄から届いたウコンのその後

早い頃、沖縄から届いたウコン。

シーズンノートスタッフを代表して自宅で栽培していた大平さんから

生長の様子の報告が。

 

 

10月下旬頃、掘り起こす前のウコン

 

 

 

掘り起こした春ウコン、秋ウコン、紫ウコン

 

 

 

掘り起こしたウコンのその後は？

　乾燥して粉末にし、12月シーンノート（基本のホワイトカレー）の食材に

　永嶋先生クッキング講座の食材に

　一部は休眠させて来春、畑に戻します

 

シーズンノートのウコン栽培は試行錯誤段階、

みなさんと一緒にハーブ「ウコン」を学びたいな。

 

　12月シーズンノート（16日）も永嶋先生ウコン講座（未定）も

　　　　　　大勢の方の参加をお待ちしております