干し柿が・・・・・

やっぱり干し柿作りは簡単じゃないですね～
温暖な地では空気も生暖かく、夜もさほど冷え込みませんので
大敵のカビが生えたのもでてきました。
どうしたらいいのかなと、ふと思いだしネットで「干し柿のカビ」で検索したら
色々な対処方法が載ってましたが、一番簡単そうな「扇風機の風を当てる」というのに決定！！
大層な量じゃないんですけどね。
夕方みてみれば、干し柿いい感じになってるようです。

ひとつ食べてみたら「美味しい～！」明日くらいには完成かな～
ちょっと固くなったほうが好きなんですけどネ！