最近全く見かけなかった ソーメンウリ が手に入りました。大好きなんですよ。
ご存じじゃない方もおられると思うので 調理法載せてみますね。
瓜ですから固いです。真っ二つに切って
中のワタをスプーンでこそげとって 水をなみなみと入れラップします。
電子レンジで８分 （1000ワット） 電子レンジがない時代は(母たちの時代)
蒸し器で長い時間かけて蒸していましたね。
ちゃんと蒸せてます。
フォークで底の底までこさいで行きます(削ってかな？)
どうです！皮のみになりました。
ソーメンウリは 酢のものにします。色が鮮やかですよ～
３人家族なので ２回分ありました。
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