まったり過ごした六日目のお昼、
またまた来てしまいました！
父島で最も人気のあるラーメン店、
海遊
へ！！
＞一回目のレポ（冷やしキムチ塩ラーメン）はこちら！
＞二回目のレポ（アカバらーめん＆包飯）はこちら！
この海遊、泊っているPAPA'S ISLANDの目の前なんですよね…。
そりゃ、目の前に海遊があったら、行っちゃいますって🎵
この日のターゲットは、ただ一つ！！
タンマ（1150円）
であります！！
タンマって、何ですか？！って。。。
このネーミングセンスにまずは脱帽です。
ちょっと、タンマ！！って。。。(;'∀')
もう、これはまずは見ていただいた方がよいですね。
いきますよ～
こちらが、マツコの知らない世界でも紹介されたという、
タンマ
です！！！
タンマの意味、分かりますよね？！？！
タンメン×麻婆豆腐＝タンマ
でありました！！！
このタンマは、この海遊の大元である「横濱一品香」で生まれたものらしいです。
＞マツコの知らない世界で紹介された様子についてはこちらを参照！
敬愛する山本さんが出演した時に紹介されたのが、「タンマ」のベースみたいです。
zoom up！！
右側が、野菜たっぷりの塩タンメンで、
左側は、豆腐たっぷりマーボー麺なんです。
もう、これって、最高に最高ですね！！！
で、スープを飲むと、、、
「うおおおおお、、、スープがむちゃくちゃ旨ぇ～～～」
って、叫びそうになりました。
さすがは、タンメン発祥の「一品香」の味の継承店だ。。。
タンメンが一番人気、というのも、心から納得です。
ここ、海遊のスープには、ホントたくさんの食材が使われているみたいです。
普通に味わっていても、知覚できないレベルでの隠し味？も結構入っているっぽいです。
そこに加わってくるのが、一品香由来の上品な麻婆豆腐。
この麻婆豆腐がタンメンに加わることで、他にない無類の味わいに変貌するんです。
そして、「なんだ、このあり得ない美味しさは？！」とおののくのです。
麺はこんな感じです。
あれれ、昨日食べた「アカバらーめん」の麺と違う！！
これ、中太の平打ち麺になっていて、むっちゃ好きなタイプの麺だ…😂
スープもトッピングも、そして麺もホントにぶっ飛んでます。
…
このタンマには、小ライスが欠かせないんですって。
こちらの女将さん（創業者の奥様）がそう僕に命じました（苦笑）
小ライスです（苦笑）
見れば、分かりますね。
この小ライスがマストアイテムなんですって。
この小ライスに、タンマの麻婆豆腐を乗せて、、、
こうやって食べると、もうそこは、不思議の国のタンマの世界。
タンメンスープと麻婆豆腐の味わいを楽しむミニ丼に大変身！
ライスの量も少量で、最後の〆にすごくいいミニライス丼になりました。
…
それから、せっかくなので、、、
この「海遊」にも、つけめんがあったんです！
しかも、冷たいゴマだれのつけめんと温かい味噌だれのつけめん！
今回は、温かい味噌だれのつけめんを頂いてみましょう。
ジャジャーン！！！
つけめん（味噌だれ）
です！！
これが、「海遊」のつけ麺かぁ～～～😊
なんか、直感的には「不思議なつけ麺？！」って感じでした。
麺の方はこんな感じになっています。
これ、二玉ある？！？！
細麺になっていて、ちょっとつけめんっぽくないつけ麺かな？！
この細くて、縮れた中華麺を、スープに投入します！
海遊のつけ麺はいったいどんなつけ麺なのでしょう！？
こんな感じで、、、
見た目は、味噌スープということで濃厚そうですが、、、
一口食べると、、、
「おおお、これは昭和の味噌ラーメンのスープをつけ麺にした味！」
って思いました。
基本的に濃厚系ではなく、あっさりとした味噌ベースのつけスープ。
あるいは、普通の味噌ラーメンを、麺とスープに分けた感じ？！
それくらい、シンプルで、ストレートな味噌つけ麺でありました。
味噌つけ麺＝味噌の濃いスープ、という固定観念に囚われないシンプルなつけ麺だったなぁ。
これは、お隣に座っていたご夫婦から恵んでいただいた揚げ餃子です。
父島で暮らしているご夫婦で、僕があまりに大げさ？に感動していたので、恵んでくれました。
この揚げ餃子もめっちゃ美味しくて美味しくて、、、
海遊って、ラーメン以外も実はどれも美味しい？！？！
凄いです。。。
来るたびに、感動と発見があるんだから、、、
＊＊＊
というわけで、、、
今回の旅で三度目となる【海遊】の実食レポをお届けいたしました。
三度目にして初めて食べた「タンマ」、すっごく美味しかったです。
僕的には、茂原のまごころ食堂の「野菜マーボーメン」を思い出しました。
タンメンと麻婆豆腐がこんなに合うとは、、、
味噌つけめんについては、うーん、言葉にするのが難しいな、、、💦
味噌ラーメンが大好きな人向けの味噌つけ麺って感じかな？！？
…
これで三度、4種のラーメン＋包飯を食べてきました。
しかし！！！
まだ、どうしても食べておきたい秘策的メニューがあるんです。
今回、父島を去る前に、もう一回はここに食べに来たい！！
それはできるのか？！？！
乞うご期待！！
…
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ヤマムロ 成都陳麻婆 担担麺 (30g×4P)×2個
内容量:(30g×4P)×2個
ヤマムロ
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麻婆担々麺は色々出てますね。
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日清食品 日清ラ王 麻辣担々 125g ×12個(ラーメン カップ麺)
"花椒練りこみ麺" を使用した、麺からシビれる辛シビ麻辣担々。華やかに香る花椒とさわやかな辛味が食欲...
日清食品
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これも美味しいですよね。
